Velika Gorica proteklog je vikenda postala središte ljubitelja pravog američkog roštilja. Prvo izdanje međunarodnog BBQ festivala i natjecanja No Smoke, No Glory u Park Plemenite općine turopoljske privuklo je oko 10.000 posjetitelja, koji su tijekom 3 dana uživali u vrhunskom BBQ-u, koncertima, edukacijama i natjecanjima najboljih grill majstora iz Europe i SAD-a.
Brad Leighninger iz SAD-a trostruki je svjetski prvak
Pobjednik je iz SAD-a, no i naši su bili izvrsni
Posebnu pažnju privuklo je međunarodno natjecanje održano prema pravilima KCBS-a (Kansas City Barbeque Society), na kojem su sudjelovale 24 ekipe iz 10 zemalja, među njima i 7 hrvatskih timova. Titulu ukupnog pobjednika odnio je trostruki svjetski prvak Brad Leighninger, koji se ovom pobjedom plasirao na prestižno BBQ natjecanje u Las Vegasu.
Velik uspjeh ostvarila je i hrvatska ekipa BBQ Hot Yard, koja je osvojila najveći broj bodova među domaćim timovima te izborila nastup na Jack Daniel's Invitationalu u SAD-u. Bit će to prvi put da će Hrvatska imati svog predstavnika na ovom prestižnom svjetskom BBQ natjecanju.
Masterclass za najbolji roštilj
Pobjednici Hot Wings izazova
Organizatori festivala – Davor Šušković, predsjednik Hrvatskog BBQ društva, Goran Vrabec iz Volim ljuto i Damir Stupnišek iz ZIP eventa – istaknuli su kako su od natjecatelja dobili brojne pohvale te potvrde da se u Veliku Goricu planiraju vratiti i sljedeće godine.
"Po mom mišljenju, ovo je bilo najbolje suđenje koje sam dosad vidio na europskim natjecanjima. S obzirom na to da je ovo prvo KCBS natjecanje u Hrvatskoj, fascinantno je vidjeti tako visoku razinu bodova i iznimno kvalitetnu konkurenciju koja se okupila već na prvom izdanju.
Organizatori mogu biti iznimno ponosni na ekipe koje su se ovdje natjecale jer je ovo uistinu bio događaj svjetske klase. Tijekom cijelog vikenda festival je bio pun posjetitelja, natjecanje je bilo izvrsno organizirano, a Davor je učinio sve što je mogao kako bi mi pomogao da dođem i natječem se ovdje. Zato mu želim iskreno zahvaliti. Bilo je zaista fantastično i naravno da se planiram vratiti i sljedeće godine, ovaj put sa svojom obitelji", rekao je Brad Leighninger (Gettin' Basted).
Festival No Smoke, No Glory privukao je brojne posjetitelje
Festival No Smoke, No Glory
Dugi redovi za slasne burgere, brisket i pulled pork
Festival nije bio rezerviran samo za natjecatelje. Posjetitelji su mogli kušati specijalitete s roštilja koje su pripremali neki od najboljih BBQ majstora, ali i uživati u bogatoj street food ponudi. Na festivalskim kućicama posluživali su se sočni smash burgeri, pulled pork, brisket sendviči i churrosi, dok su za osvježenje bili zaduženi Zmajska pivovara, Jack Daniel's i Mojo Bar.
Veliko zanimanje izazvao je i Hot Wings Challenge, u kojem je 10 natjecatelja kušalo pileća krilca prekrivena nekima od najljućih umaka na svijetu. Do samog kraja izdržala su četvorica natjecatelja – Sandro Tomašić, Ivan Božić, Matej Crnjac i Ivan Junković – koji su uspješno savladali svih devet razina ljutine, uključujući umak jačine čak 1,2 milijuna Scovilleovih jedinica.
Festival No Smoke, No Glory
Suci iz KCBS društva
Impresivne brojke prvog izdanja festivala
Prvo izdanje festivala završilo je i više nego uspješno. Tijekom 3 dana prodano je oko 3.100 burgera, odnosno gotovo pola tone mesa. Natjecateljske ekipe pripremile su dodatnih 350 kilograma mesa, dok je još oko 50 kilograma iskorišteno tijekom BBQ radionica i masterclassova na kojima su posjetitelji učili tehnike pripreme vrhunskog roštilja.
Organizator Davor Šušković zahvalio je svim posjetiteljima, ali i natjecateljima koji su u Veliku Goricu stigli iz SAD-a, Velike Britanije, Belgije, Litve, Austrije, Italije i Nizozemske.
"Presretni smo kako je prvo izdanje naišlo na veliki odaziv posjetitelja. Zahvaljujem Gradu Velikoj Gorici i Turističkoj zajednici Velike Gorice što su nas ugostili i vjerujem da se vidimo i iduće godine na istom mjestu s još većom ponudom i zajamčenom zabavom", poručio je organizator Davor Šušković.
