Split će u petak i subotu 13. i 14. ožujka ponovno postati središte dalmatinske vinske scene. U elegantnom prostoru AC Hotel by Marriott Split održat će se Festival Vino Dalmacije, najvažniji profesionalni događaj u Hrvatskoj posvećen isključivo vinima juga.
Riječ je o godišnjem susretu vinara, sommeliera, ugostitelja, distributera i ozbiljnih vinskih entuzijasta koji žele jasan presjek stanja na terenu – neposredno prije početka turističke sezone. Format ostaje isti i provjeren: promenadno kušanje koje omogućuje izravan kontakt s vinarima, razgovor bez posrednika i ciljano otkrivanje novih etiketa.
Dalmatinske vinske ikone
Dalmatinske vinske ikone
7 odličnih vinskih radionica
Ovogodišnje izdanje donosi snažan edukativni program sa sedam tematskih radionica, koje vode neka od najrelevantnijih imena domaće vinske scene.
Festival otvara radionica za ugostitelje "Tajne najboljih sommeliera", pod vodstvom Branimira Vukšića, voditelja servisa u restoranu Pelegrini s jednom Michelinovom zvjezdicom. Fokus je na praksi: kako prodavati vino, kako ga prezentirati i kako iz vinske karte izvući maksimum tijekom zahtjevne sezone.
Posebnu emociju nosi radionica "Zlatan Plenković: Ostavština legende, 10 godina kasnije"
Posebnu emociju nosi radionica "Zlatan Plenković: Ostavština legende, 10 godina kasnije", posvećena pioniru modernog dalmatinskog vinarstva Zlatanu Plenkoviću. Kroz vertikalno kušanje evocira se njegova uloga u afirmaciji plavca malog i vina s južnih padina Hvara – vina koja su postavila standarde.
Bijele autohtone sorte dolaze u fokus kroz radionicu "Od A do Zlatarica – Bijeli aduti Dalmacije", dok će "Najbolji pošipi Dalmacije" ponuditi usporedno kušanje najvažnije dalmatinske bijele sorte u njezinim najuspjelijim interpretacijama.
Posjetitelje očekuje 7 odličnih vinskih radionica i kušanje vrhunskih vina
Posjetitelje očekuje 7 odličnih vinskih radionica i kušanje vrhunskih vina
Posjetitelje očekuje 7 odličnih vinskih radionica i kušanje vrhunskih vina
Program radionica uključuje i "Dalmatinske vinske ikone: vina koja su izgradila regiju", koja obuhvaća selekciju etiketa koje su definirale premium poziciju Dalmacije i dokazale da dalmatinska vina imaju potencijal ozbiljnog odležavanja.
Među najatraktivnijim temama je "Decanterovi laureati", radionica posvećena vinima nagrađenima zlatnim medaljama na prestižnom natjecanju Decanter World Wine Awards u posljednje tri godine.
Kultna apelacija Dingač bit će predstavljena kroz vertikalno kušanje uz same vinare – prilika da se iz prve ruke razumije snaga i karakter ovog jedinstvenog položaja.
Vino Dalmacije
Decanter i međunarodni fokus na Dalmaciju
Ovogodišnje izdanje Festivala ima i snažnu međunarodnu notu. Uz ožujsko izdanje svjetski relevantnog vinskog magazina Decanter izlazi poseban prilog o Dalmaciji, a predstavnici redakcije dolaze i u Split. Time se potvrđuje ono što vinari već neko vrijeme osjećaju – interes za Dalmaciju na međunarodnoj sceni kontinuirano raste.
Osim toga, Festival dovodi dosad najveći broj stranih vinskih stručnjaka i autora iz više europskih zemalja. U suradnji s Hrvatskom turističkom zajednicom organizirano je i studijsko putovanje kroz regiju, kako bi gosti doživjeli Dalmaciju kao cjelovitu eno-gastronomsku destinaciju.
I ove godine dodijelit će se nagrada Miljenko Grgić
Nagrada Miljenko Grgić
U sklopu programa bit će dodijeljena i nagrada Miljenko Grgić powered by OTP Banka, priznanje pojedincima koji su svojim radom zadužili dalmatinsko vinarstvo i pridonijeli njegovoj međunarodnoj afirmaciji. Ime nagrade nosi jedan od najvažnijih promotora hrvatskog vina u svijetu.
- Festival će oba dana biti otvoren od 13 do 19 sati.
- Cijena dnevne ulaznice iznosi 30 eura, dok festivalska ulaznica stoji 50 eura.
- Program radionica i detalje o ulaznicama moguće je pronaći na službenim stranicama organizatora.
