Postoje festivali zbog kojih vrijedi unaprijed rezervirati vikend, a Sparkling Wine Fest Croatia definitivno je jedan od njih. Na svega 30-ak minuta vožnje od Zagreba, podno Plešivice, od 6. do 7. studenoga održat će se treće izdanje festivala koji je u samo nekoliko godina postao jedno od najvažnijih domaćih događanja posvećenih pjenušavim vinima.
Princess Centar u Jastrebarskom tijekom dva će dana posjetiteljima na kušanje ponuditi više od 80 pjenušaca i šampanjaca iz Hrvatske i svijeta, hranu s potpisom vodećih domaćih chefova, degustacije i radionice koje će voditi neki od najboljih svjetskih sommeliera, koktele vrhunskih miksologa...
Ovogodišnja tema festivala sažeta je u jednostavan slogan "Now is a good time!", kojim organizatori žele poslati jasnu poruku – za čašu dobrog pjenušca nije potrebno čekati posebnu prigodu. Pjenušac može biti dio svakodnevnih trenutaka, druženja, ručka s prijateljima ili spontanog vikenda provedenog u dobrom društvu.
Sparkling Wine Fest Croatia
Četiri programa, jedno veliko eno-gastro iskustvo
Ovogodišnje izdanje donosi potpuno novi koncept kroz četiri programske cjeline koje zajedno stvaraju cjelovito iskustvo za profesionalce, vinske entuzijaste i sve koji tek otkrivaju svijet pjenušaca.
Festival u petak započinje SWF Conferenceom, konferencijom posvećenom gastronomiji, turizmu i ugostiteljstvu koja će okupiti vodeća imena svjetske somelijerske scene.
Među potvrđenim gostima nalaze se Mikk Parre, aktualni najbolji sommelier Europe, Azije, Afrike i Bliskog istoka (ASI 2024), Master Sommelier Stefan Neumann, jedan od deset najboljih sommeliera svijeta, Master Sommelier Tony Lecuroux te Master Sommelier Suwi Zlatić, jedan od vodećih europskih stručnjaka za pokrajinu Champagne. Riječ je o jednoj od najjačih međunarodnih somelijerskih postava koja je dosad gostovala u Hrvatskoj.
Mikk Parre, aktualni najbolji sommelier Europe, Azije, Afrike i Bliskog istoka
Master Sommelier Suwi Zlatić, jedan od vodećih europskih stručnjaka za pokrajinu Champagne
Kušanje više od 80 pjenušaca i šampanjaca uz jednu ulaznicu
Središnji dio festivala bit će SWF Grand Tasting, koji počinje u petak od 16 sati te u subotu od 14 sati. Na jednom mjestu okupit će se najbolji hrvatski vinari i distributeri koji će predstaviti više od 80 etiketa pjenušaca proizvedenih tradicionalnom metodom te odabrane šampanjce.
Autorska jela vodećih hrvatskih chefova
Veliku pažnju i ove će godine privući gastronomski program, posebno osmišljen kako bi pratio različite stilove pjenušavih vina.
Potpisna festivalska jela pripremat će članovi udruge JRE Hrvatska Bernard Korak (Restoran Korak), Matija Bregeš (Boškinac), Dino Šeparović (Konoba Kala), Vjeko Bašić (Konoba Boba) i Marin Pleše (Vila Rova), chefovi koji će kroz autorske zalogaje pokazati koliko se uspješno moderna hrvatska kuhinja može sljubiti s vrhunskim pjenušcima.
Čeka nas i bogat gastronomski program
Radionice za početnike, ali i prave vinske znalce
Oba festivalska dana održavat će se i SWF vinske radionice, namijenjene svim razinama znanja. Početnici će imati priliku upoznati osnove svijeta pjenušaca, dok će napredniji posjetitelji sudjelovati na ekskluzivnim masterclassevima koje će voditi međunarodno priznati Master Sommelieri.
Bez obzira na prethodno iskustvo, cilj radionica je približiti svijet pjenušaca svima koji žele naučiti više o stilovima, metodama proizvodnje i pravilnom kušanju vina.
Sparkling Wine Fest Croatia
Sparkling Wine Fest Croatia
Signature kokteli i večernji party
Nakon posljednje degustacije ovaj festival ne prestaje. Old Pilot's Cocktail Bar tijekom oba dana pripremat će signature koktele na bazi pjenušaca, iza kojih stoji nagrađivani miksolog Darko Uremović, kombinirajući pjenušava vina s premium ginom, votkom i whiskyjem.
Petak završava uz DJ & Sax Party, dok će subotnju večer obilježiti koncert i cabaret show u sklopu SWF Afterpartyja, koji je također uključen u cijenu ulaznice.
Sparkling Wine Fest Croatia
Sparkling Wine Fest Croatia
Organiziran prijevoz iz Zagreba i early bird ulaznice
Organizatori očekuju oko tisuću posjetitelja, a dolazak na festival bit će dodatno olakšan besplatnim autobusnim prijevozom iz Zagreba, na relaciji Avenue Mall – Princess Centar, u suradnji sa Samoborčekom.
Za one koji žele spojiti festival s kratkim vinskim odmorom, na raspolaganju su smještaj u Hotelu Princess te brojne kuće za odmor i vile na Plešivici.
Ulaznice su već u prodaji, a tijekom early bird razdoblja moguće ih je kupiti uz 30% popusta, nakon čega slijede Regular i Last Minute faze prodaje.
