Jubilarno 45. izdanje festivala tradicijske hrane "Kaj su jeli naši stari" donosi bogat gastronomski, kulturni i zabavni program koji iz godine u godinu privlači ljubitelje domaće kuhinje iz cijele Hrvatske.
Tijekom tri festivalska dana posjetitelje očekuje bogata ponuda tradicionalnih jela, kulturno-umjetnički i sportski program, izložbe, radionice za djecu i odrasle te koncerti na čak sedam pozornica. Festival već 45 godina njeguje i promovira nasljeđe kontinentalne kuhinje, čuvajući recepte i običaje koji se prenose s generacije na generaciju.
U središtu cijele priče i dalje su domaće namirnice, tradicionalni recepti i ljudi koji svojim radom čuvaju gastronomsku baštinu vrbovečkog kraja.
U fokusu pomalo zaboravljena jela
Ovogodišnje izdanje festivala posebno će istaknuti jela od iznutrica, nekad neizostavan dio svakodnevne kuhinje, a danas pomalo zaboravljen gastronomski dragulj. Posjetitelji će moći kušati različite specijalitete u Gastro lončekima "Picek i racek", "Pajcek", "Telek", "Fileki i grah" te "Vege", dok će dio ponude biti posvećen upravo kreativnim interpretacijama jela od iznutrica.
Za pripremu brojnih delicija bit će zaduženi ugostitelji, udruge žena, lovci, ribiči, vatrogasci i drugi čuvari gastronomskog nasljeđa, a posebno zanimljivo bit će ocjenjivanje jela od iznutrica. U stručnom žiriju sudjelovat će i legendarni hrvatski kuhar Stevo Karapandža.
Vrbovečka pera
Vrbovečka pera i dalje je zaštitni znak manifestacije
Ni jedno izdanje manifestacije ne može proći bez Vrbovečke pere, tradicionalnog jela od dizanog tijesta punjenog sirom, vrhnjem i jajima koje se smatra zaštitnim znakom vrbovečke gastronomije. Ovaj tradicionalni specijalitet nosi europsku oznaku "Zajamčeno tradicionalni specijalitet" te je već godinama nezaobilazan dio festivalske ponude.
Radionice poznatih chefova
Festival će i ove godine spojiti tradiciju i moderne kulinarske trendove. Posjetitelji će moći sudjelovati na radionicama koje vode poznati hrvatski chefovi David Skoko i Melkior Bašić, a brojni drugi sadržaji približit će bogatstvo domaće kuhinje kroz priče, okuse i iskustva.
Posebna pažnja posvećena je i najmlađima za koje su pripremljene kulinarske i kreativne radionice, dječje predstave te brojni edukativni sadržaji.
David Skoko
Melkior Bašić
Koncerti na sedam pozornica
Nakon uživanja u hrani, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni program. U velikom festivalskom šatoru u petak nastupaju Hiljson Mandela i Miach, subota je rezervirana za Crvenu jabuku, dok će nedjelju zaključiti Daleka obala Jakše i Hrepe.
Festival koji čuva tradiciju
Manifestacija "Kaj su jeli naši stari" održava se još od 1981. godine te je tijekom desetljeća izrasla u jednu od najvažnijih hrvatskih gastro manifestacija. Osim gastronomije, festival njeguje lokalne običaje, kulturnu baštinu i način života vrbovečkog kraja, podsjećajući koliko je važno sačuvati tradicionalna znanja za buduće generacije.
Ovogodišnje izdanje dodatno će obilježiti prepoznatljivi simboli grada. Gradski trg krasit će ručno oslikani suncobrani, a posjetitelji će ponovno moći vidjeti i najveći kuhinjski fertun u Europi, jedan od najprepoznatljivijih motiva festivala.
Jedno je sigurno: posljednjeg vikenda u kolovozu Vrbovec će ponovno mirisati na tradiciju, domaću kuhinju i zajedništvo, a malo tko će iz njega otići gladan.
Više informacija o festivalu "Kaj su jeli naši stari" potražite na njegovim službenim Facebook i Instagram stranicama
