Ta suradnja je tim zanimljivija što se radi o dva hrvatska proizvođača čiji su proizvodi osvojili i međunarodna priznanja. Ovog ljeta prestižna međunarodna udruga "Academy of Chocolate" iz Londona dodijelila je brončanu nagradu čokoladi TAMAN mliječna 35% s kokosom, limunom i limunskom travom, dok je Volim ljuto umak Brutalero Scorpion prije dvije godine proglašen svjetskim viceprvakom u kategoriji ultra hot u Louisiani.
*cHOTolate čokolada* je opasno ljuta kombinacija tamne 60% čokolade snažnog pečenog okusa kakaa s hrskavim komadićima karamele od slanog maslaca, sušenim višnjama blago-kiselkastog okusa, mirisnim i slatkasto oporim pimentom sparenim s Carolina Reaper chilijem, službeno najljućim chili papričicama na svijetu.
„Ovo je naša varijanta ljute čokolade koju je samo za nas osmislio i proizveo čokolatijer Stiv Kahlina, vlasnik branda TAMAN Artisan Chocolates i možemo samo reći da smo izuzetno ponosni na ovu suradnju koja će malo promijeniti poimanje čokolada na ovim prostorima“ poručuje Goran Vrabec, vlasnik OPG-a Volim ljuto.
„Ova suradnja bila je istovremeno i užitak i izazov. Razvijajući recept željeli smo postići usklađenu kombinaciju različitih okusa u kojem ljutina ne bi nadvladala ostale okuse, već se sjedinila s njima u skladnu cjelinu. Da bismo to postigli, morali smo puno učiti o ljutini i chili papričicama…“ ističe Stiv Kahlina, čokolatijer i vlasnik branda TAMAN Artisan Chocolates.
Čokolade iz limitirane serije *cHOTolate čokolada* mogu se kupiti isključivo u trgovini Spicy Days na adresi Tratinska 38 u Zagrebu i istoimenoj internetskoj trgovini, gdje se prodaju se po cijeni od 41kn.
Više informacija možete naći na web i Facebook stranicama:
https://www.facebook.com/SpicyDaysZG/ i https://www.spicydays.com/
www.tamanchocolates.com i www.facebook.com/TamanChocolates
TAMAN Artisan Chocolates domaći je brend ručno rađenih čokolada manufakture Malo&Slatko koja proizvodnji svojih čokolada pristupa gotovo umjetnički, stvarajući originalne i autentične okuse. Svaka čokolada donosi jedinstvenu i uzbudljivu kombinaciju okusa, teksture, mirisa i boja. Svi proizvodi izrađuju se ručno i u vrlo malim serijama, što im prije svega omogućava kreativnost, ali i kako bi se osigurala svježina svakog od proizvoda, a u proizvodnji se koriste samo one namirnice koje mogu osigurati najvišu kvalitetu proizvoda.
VOLIM LJUTO projekt je tima mladih ljudi koji ljubiteljima ljutih namirnica pruža najkvalitetnije domaće proizvode. Bave se uzgojem i prodajom sadnica i plodova ljutih papričica, kao i njihovih prerađevina u obliku umaka, ajvara, zimnica i začina. Svi proizvodi su domaći, a rado šire znanje o papričicama, kao i informacije i savjete o njihovom uzgoju. Iz godine u godinu šire paletu proizvoda stvaraju nešto novo, pritom zadržavajući kvalitetu zbog koje im kupci ostaju vjerni.
