Početak svibnja u Split donosi ono što najviše volimo – finu hranu, ugodno druženje i autentičan dalmatinski šarm. Od 2. do 6. svibnja Prokurative, inače poznata festivalska pjevačka pozornica i omiljeno okupljalište Splićana i njihovih gostiju, se pretvaraju u veliku kulinarsku pozornicu na otvorenom, a Taste of Split 2026. donosi 5 dana čistog uživanja u okusima, mirisima i tradiciji Dalmacije.
Ugostitelji, chefovi, vinari i lokalni proizvođači udružuju snage kako bi predstavili ono najbolje od splitske i dalmatinske kuhinje – uz dozu edukacije, zabave i humanitarnog duha.
Sudamja gourmet festival - Taste of Split
Sudamja gourmet festival - Taste of Split
Otvaranje uz Splitsku trpezu i plemenitu akciju
Festival starta u velikom stilu uz Splitsku trpezu – manifestaciju na kojoj će lokalni ugostitelji i hotelijeri dijeliti degustacijske porcije tradicionalnih jela. Uz uživanje u zalogajima, posjetitelji mogu sudjelovati i u humanitarnoj akciji za Centar za odgoj i obrazovanje Juraj Bonači.
Dodatnu emociju donosi susret dječjih klapa koji će Prokurative ispuniti pjesmom i pravim dalmatinskim ugođajem.
Slatki dan rezerviran za Splitsku tortu
Drugi dan festivala posvećen je desertu koji ima gotovo kultni status – Splitskoj torti. Posjetitelji će moći kušati različite interpretacije ovog klasika, a stručni žiri odlučit će koja je najbolja.
David Skoko
Ivan Pažanin
Poznati chefovi u akciji
Treći dan donosi pravi gastro spektakl. Poznati chefovi David Skoko i Ivan Pažanin kuhaju zajedno s učenicima ugostiteljskih škola, spajajući iskustvo i mladost u pripremi tradicionalnih jela.
Popodnevni sati rezervirani su za opušteniju atmosferu – nudit će se craft ginovi, signature kokteli, a bit će tu i vinsko-gastronomska zona s dalmatinskim vinima, pršutom, sirom i soparnikom pa će se centar Splita pretvoriti u pravu mediteransku oazu.
Taste of Split nudi slasni program koji traje 5 dana
Tradicija kroz generacije
Utorak donosi jednu od najposebnijih priča festivala – radionicu u kojoj djeca i bake zajedno kuhaju i prenose recepte koji su obilježili generacije. Emotivno, edukativno i autentično.
Istoga dana održava se i vinski masterclass pod vodstvom sommelierke Monike Prović, koji će dodatno približiti vinsku kulturu Dalmacije.
Cijeli jedan dan bit će posvećen Splitskoj torti
Veliko finale uz radionicu izrade soparnika
Završni dan rezerviran je za radionicu izrade soparnika – jednog od najpoznatijih dalmatinskih specijaliteta. Posjetitelji će imati priliku naučiti kako nastaje ovo jednostavno, ali kultno jelo.
Split kao gastro destinacija
Taste of Split još jednom potvrđuje ono što je već jasno – Split nije samo turistička razglednica, već ozbiljna gastronomska destinacija. Kombinacija tradicije, vrhunskih namirnica i moderne interpretacije čini ovaj festival idealnim razlogom za proljetni posjet gradu.
