Kako se približava veljača, tako sa sve većim nestrpljenjem iščekujemo Vinartova vinska događanja. Ove godine, jubilarno 10. izdanje omiljene vinske manifestacije dolazi nam po novim nazivom - Vinart Biz Edition, a obuhvaća četiri događanja: Vinart Petit Tasting, Vinart vinske radionice, Vinart Silent Tasting te kao krunu svega - dvodnevni Vinart Grand Tasting!
Ova manifestacija prvenstveno je namijenjena stručnoj publici - sommelierima, ugostiteljima, distributerima, vinskim novinarima, kolekcionarima vina..., i tek dijelom široj vinskoj publici, a odatle i njezin novi naziv.
Saša Špiranec
"Ime smo promijenili jer je Grand Tasting pomalo zavodljivo ime, budući da je Grand Tasting sada samo jedno od četiri događanja. Vinart Biz Edition prijelazni je naziv, od iduće godine manifestacija će se zvati - Vinart Biz.
Taj naš sajam posvećen je prije svega profesionalcima, a radimo i drugu manifestaciju - Vinski grad, koja je pak posvećena unapređivanju vinske kulture kod krajnjih potrošača, građanstva", rekao je Saša Špiranec, direktor Vinarta, organizatora svih ovih događanja.
Vinart Petit Tasting u Petom kupeu održava se u subotu 1. veljače
Vinart Petit Tasting u Petom kupeu održava se u subotu 1. veljače
Za početak - Vinart Petit Tasting u Petom kupeu
Sve skupa kreće već iduću subotu, 1. veljače, kada je na redu Vinart Petit Tasting u Petom kupeu. U dva termina, od 13 do 16 i od 17 do 20 sati predstavit će se ukupno 66 vina koja su odabrali ugledni hrvatski sommelieri i vinski novinari. Detalji o ovome događanju dostupni su na linku u nastavku, a potpuna lista vina dostupna je na Vinartovoj web stranici.
Dnevne ulaznice za Petit Tasting dostupne su po cijeni od 60 eura, a ulaznice za pojedinačne sekcije Icons 1 i Icons 2 po cijeni od 35 € na web shopu Vinart Biz Editiona.
Vinske radionice u hotelu Esplanade trajat će 4 dana: 20., 21., 22. te 26. veljače
Nikad bolje i zanimljivije vinske radionice
Druga polovica veljače rezervirana je za bogat program 25 vinskih radionica uz vrhunske predavače i vinare u zagrebačkom hotelu Esplanade. Radionice su raspoređene na četiri dana (20., 21., 22. i 26. veljače), a namijene su svim vinskim entuzijastima željnima znanja o vinima omiljenih vinarija na tržištu.
Pojedinačne i dnevne ulaznice za vinske radionice dostupne su u Vinartovu web shopu, gdje se može pronaći i točan raspored i popis vina koja će se kušati na svakoj radionici.
Spomenimo samo odlične radionice u kojima su u glavnoj ulozi domaće vinarije, odnosno vinari: kušat će se tako Meneghetti bijela vina iz magnuma (vertikala od 2011. do 2021.), Grabovac, vinarija Šember predstavlja selekciju ponajboljih pjenušaca i rizlinga, vinarija Kabola svoj legendarna vina iz amfora, vina vinarije Kutjevo, baranjska vinarija Zlatno brdo - baranjski biser, istarska vinarija Kozlović predstavit će svoje najbolje terane s položaja Santa Lucia, iločka vinarija Kast predstavlja novu liniju premium vina, tu je i Rizman sa svojim vinskim perjanicama, paški Boškinac s vertikalom crvenih vina, Damjanić, Štampar... kao i izvrsne vinarije iz inozemstva. Uistinu će se moći kušati ekskluzivne boce i puno, puno naučiti.
Silent Tasting prošle je godine odušševio brojne domaće i strane vinske stručnjake i novinare, posebno slavnu Engleskinju Caroline Gilby koja stiže i ove godine
Silent Tasting postaje nova, odlična tradicija
Prošle godine prvi smo puta isprobali Silent Tasting, sustavno kušanje ponajboljih vinskih etiketa iz Hrvatske, gdje svatko bira koja će vina kušati i kojim redom, a sve obavlja za svojim stolom, u miru i tišini. Dan nakon završetka radionica, 27. veljače, održat će se, naime ovogodišnji Silent Tasting u hotelu Esplanade od 10 do 18 sati.
Silent Tasting sjedeće je kušanje više od 130 odabranih vina iz četiri hrvatske vinske regije namijenjeno, kako stranim i domaćim novinarima, tako i svim entuzijastima koji se u tišini i bez vanjskih utjecaja mogu potpuno posvetiti vinima, fokusirajući se na mirise, okuse i teksture.
Predstavljanje ovogodišnjeg VInart Biz Editiona
"Bit će jako malo ulaznica u prodaji, ovisno koliko će biti viška mjesta. Silent Tasting izvrsna je prilika za kušanje 130-150 vina tematski raspoređenih po hrvatskim regijama i temama. Čeka nas izvrsna selekcija pošipa, malvazija, plavaca, babića.... najbolje i najznačajnije iz svake hrvatske regije. To je odlična prilika da se dobije uvid u realnost hrvatskog vinskog tržišta", dodaje Saša Špiranec.
Profesionalac može bez problema, slažemo sa sa Sašom, uz korištenje pljuvačnice kušati 100-injak vina, ima popis, bira što će kušati, a kasnije može i dogovoriti 'dejt' s vinarom čija ga vina posebno zanimaju u Laubi tijekom Grand Tastinga. Kako i naziv događanja govori, tijekom Silent tastinga zabranjeno je pričanje, da se svatko može koncentrirati na vina koja kuša.
Kruna svega - omiljeni Grand Tasting
Za kraj Vinart Biz Editiona, 28. veljače i 1. ožujka održat će se najznačajniji poslovni vinski događaj u Hrvatskoj - Vinart Grand Tasting. U dobro poznatom ambijentu Laube, ovaj dvodnevni vinski sajam okupit će, s jedne strane, više od 140 odabranih vinarija s oko 800 etiketa koji predstavljaju idealan uzorak vinskog tržišta Hrvatske, a s druge strane, vodeće profesionalce iz poslovnog svijeta. Dnevna ulaznica stoji 40 eura.
Vinart Grand Tasting
Bonton tijekom svakog kušanja vina
"Grand Tasting bit će identičan kao lani, oko 140 izlagača. Svaka hrvatska regija bit će dobro zastupljena, nastojimo da posjetitelji mogu kušati što raznovrsnija vina, najbolje u svakom cjenovnom razredu. Potražnja je svake godina veća nego što je broj mjesta za izlagače, a sajam je i dalje pozivnog karaktera", zaključuje Špiranec i napominje kako Vinart kao organizator moli posjetitelje da na svim manifestacijama Vinart Biz Editiona koriste pljuvačnice i posude za izlijevanje vina te se suzdrže od korištenja parfema i drugih proizvoda intenzivnog mirisa kako bi kušanje vina bilo jednako ugodno svim posjetiteljima.
Sve detalje ovogodišnjeg programa Vinart Biz Editiona bit će redovito objavljivane ba na Vinartovu Facebooku i Instagramu.
