Proljeće u Istri ima poseban miris – onaj vinograda koji se bude, čaša koje se pune i terasa na kojima se ostaje dulje nego planirano. U četvrtak 30. travnja, vinarija Cattunar u Novoj Vasi kod Brtonigle ponovno postaje mjesto susreta ljubitelja vina na drugom izdanju Malvazija Daya.
Malvazija day je vinsko događanje posvećenom isključivo jednoj sorti, ali s bezbroj njezinih lica, a to je - malvazija istarska.
Prošlogodišnji Malvazija Day u vinariji Cattunar
Jedna sorta, bezbroj stilova
Kod Cattunara malvazija nije samo vino, nego dugogodišnja priča koja traje više od 40 godina. Upravo zato Malvazija Day nije klasična degustacija, nego prilika da se na jednom mjestu kuša sve – od svježih i pjenušavih varijanti do odležanih, maceriranih, slatkih i rijetkih arhivskih vina koja se inače ne otvaraju.
"Malvazija je sorta kojoj smo posvetili cijeli život. Kroz godine smo istraživali njezin potencijal u različitim uvjetima, a danas njegujemo jednu od najbogatijih kolekcija različitih stilova malvazije na svijetu. Malvazija Day prilika je da to podijelimo s posjetiteljima,“ ističe Edi Cattunar, druga generacija vinara u obitelji.
Prošlogodišnji Malvazija Day u vinariji Cattunar
Prošlogodišnji Malvazija Day u vinariji Cattunar
Kako tlo mijenja karakter vina
Poseban fokus i ove godine ide na kolekciju 4 Terre – projekt koji pokazuje koliko tlo može promijeniti karakter vina. Bijela, siva, crvena i crna istarska zemlja daju potpuno različite rezultate, iako je pristup u vinogradu i podrumu isti. Za posjetitelje to znači jedno – zanimljivu usporednu degustaciju koja otkriva koliko je malvazija zapravo kompleksna.
Cijela priča odvija se na osunčanoj terasi vinarije, s pogledom na vinograde obitelji Cattunar. Uz vina dolaze i sezonski zalogaji koje pripremaju Pirun i Pašada, a sve prati glazba uživo.
Atmosfera je opuštena, bez formalnosti - više druženje nego klasično kušanje.
Vinarija Cattunar
Prošlogodišnji Malvazija Day u vinariji Cattunar
Prošlogodišnji Malvazija Day u vinariji Cattunar
Malvazija Wellness Weekend za one koji žele ostati dulje
Novost ove godine je Malvazija Wellness Weekend – produženi vikend od 30. travnja do 3. svibnja za sve koji žele spojiti vino i odmor.
Program uključuje boravak u Cattunar Wine Residenceu, doručke od lokalnih namirnica, sudjelovanje na Malvazija Dayu, opuštanje u wellness zoni sa saunom i jacuzzijem s pogledom na vinograde, bazen, bicikliranje i istraživanje okolice.
Prošlogodišnji Malvazija Day u vinariji Cattunar
Prošlogodišnji Malvazija Day u vinariji Cattunar
Detalji su bitni
Malvazija Day održava se 30. travnja od 15 do 19 sati u vinariji Cattunar (Nova Vas 3, Brtonigla). Cijena ulaznice je 30 eura i uključuje degustaciju vina i prigodne zalogaje. Broj mjesta je ograničen, pa je svoje mjesto potrebno rezervirati unaprijed putem e-maila.
Isplati se doći i ranije. Tijekom Malvazija Weeka, od 27. travnja do 3. svibnja, sve malvazije iz ponude dostupne su po promotivnim cijenama.
