Vinari iz Središnje bregovite Hrvatske s velikim optimizmom gledaju na novu vinsku sezonu, a u fokusu je - sauvignon. Berba 2025. pokazala se vrlo kvalitetnom, a vina koja trenutačno odležavaju u podrumima, kažu proizvođači, razvijaju se u izvrsnom smjeru.
Sauvignon se odlično udomaćio u Bregovitoj Hrvatskoj
"Sauvignon je sorta koja se izvrsno udomaćila u našoj vinskoj regiji. Uz naš terroir, novo znanje i tehnologiju danas stvaramo izvrsne sauvignone. Zanimljiva je činjenica da nam neparne godine donose odlično grožđe i iznimne sauvignone – 2021., 2023. i 2025.“, kazao je David Štampar iz vinarije Štampar iz Svetog Urbana.
Da se radi o sorti koja sve ozbiljnije konkurira na svjetskoj sceni, potvrđuju i međunarodna priznanja – upravo su vinarije Štampar i Puhelek Purek, čiji su sauvignoni nagrađeni zlatom na prestižnom Decanteru.
Velika očekivanja imaju od nove berbe, iako joj, kako ističu vinari, treba još malo vremena da pokaže puni potencijal.
David Štampar
Klima i terroir slični Štajerskoj
"Sauvignon je sorta koju favoriziram. Klima i terroir ovdje su slični onima u Štajerskoj gdje nastaju vrhunski sauvignoni, a i najbolji sauvignoni iz moje vinarije su to potvrdili na prestižnom svjetskom natjecanju Sauvignon Selection by CMB osvajanjem nekoliko zlatnih i srebrnih odličja.
Ekološka proizvodnja dodatno ističe glavne karakteristike ovog vina: robusnost, ali i voćnost te herbalnost. Iako sauvignonu prošlogodišnje berbe treba još nekoliko mjeseci da se u potpunosti zaokruži i pokaže svu svoju raskoš, ponijet ćemo ga na BregPremier kako bismo nagovijestili što se od njega može očekivati“, ističe Dražen Bedeković iz vinarije Bedekovich iz Bedenice.
Dražen Bedeković
I Plešivica ima sve više odličnih sauvignona
Sličan optimizam dijele i plešivički vinari, čiji sauvignoni već godinama nižu uspjehe na međunarodnim natjecanjima.
"Na BregPremieru hrvatskom ćemo tržištu predstaviti sauvignon iz 2024. godine koji smo prije nekoliko dana predstavili na ProWeinu u Düsseldorfu. To je vino izvanredno prihvaćeno od njemačke vinske publike i naših europskih distributera. S razvojem sauvignona prošlogodišnje berbe u podrumu više smo nego zadovoljni“, kazao je Ivan Velikanović iz vinarije Lagradi s Plešivice.
Novi sauvignoni moći će se kušati na BregPremieru
Nova vina publika će moći kušati već uskoro. Manifestacija BregPremier, posvećena vinima članova udruge Bregovita Hrvatska, održat će se 23. ožujka u hotelu Sheraton Zagreb, gdje će 40-ak vinara predstaviti više od 200 etiketa – od svježih berbi do vina koja tek izlaze na tržište.
Prvi dio programa rezerviran je za profesionalce iz HoReCa sektora, dok će u poslijepodnevnim satima vrata biti otvorena i za širu publiku – idealna je to prilika za sve ljubitelje vina da iz prve ruke otkriju što donosi nova generacija hrvatskih sauvignona.
