13. rujna 2016.

Novo, još slađe ruho baklave s pistacijama

baklava s pistacijama
Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Pripremite poznati desert na potpuno novi način.

Okusi baklave s pistacijama odlično se slažu s kremom od jogurta i meda. Zavarajte nepce i pripremite jednostavniju verziju baklave za koju vam ne treba previše vremena, a veći dio sastojaka možda već imate kod kuće. Hrskavo slatko tijesto, ukusna pistacija i nešto datulja kako bi cijeli desert bio još malo slađi. Efektne boje i savršeno izbalansirani okusi učinit će slasticu toliko privlačnom da ćete se teško odvojiti od svoje slatke čaše.

Potrebno vam je:

  • 6 listova za savijače
  • 3 žlice meda
  • 3 žlice maslaca
  • ½ žličice đumbira
  • ½ žličice kardamona
  • 1 prstohvat soli
  • 2 šalice jogurta
  • ½ šalice pistacija
  • ½ šalice datulja

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite papir za pečenje.
  2. Pomiješajte žlicu meda, otopljeni maslac, kardamon, đumbir i sol.
  3. Dva lista za savijaču stavite na papir za pečenje i cijele premažite mješavinom maslaca, meda i začina.
  4. Preklopite s druga dva lista i opet premažite.
  5. Ponovite postupak još jednom.
  6. Pecite u pećnici oko 10 minuta dok listovi ne postanu smeđi i hrskavi.
  7. Izvadite iz pećnice i smrvite rukama.
  8. U drugoj posudi pomiješajte ostatak meda i jogurt.
  9. Smrvite pistacije i nasjeckajte datulje.
  10. U čaše slažite slojeve jogurta, pospite smrvljenim listovima i pistacijom pa dodajte žličicu datulja.
  11. Ponavljajte postupak dok niste napunili čašu.

Dobar tek! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.