Novo, još slađe ruho baklave s pistacijama

Okusi baklave s pistacijama odlično se slažu s kremom od jogurta i meda. Zavarajte nepce i pripremite jednostavniju verziju baklave za koju vam ne treba previše vremena, a veći dio sastojaka možda već imate kod kuće. Hrskavo slatko tijesto, ukusna pistacija i nešto datulja kako bi cijeli desert bio još malo slađi. Efektne boje i savršeno izbalansirani okusi učinit će slasticu toliko privlačnom da ćete se teško odvojiti od svoje slatke čaše.

Potrebno vam je:

• 6 listova za savijače
• 3 žlice meda
• 3 žlice maslaca
• ½ žličice đumbira
• ½ žličice kardamona
• 1 prstohvat soli
• 2 šalice jogurta
• ½ šalice pistacija
• ½ šalice datulja

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite papir za pečenje.
2. Pomiješajte žlicu meda, otopljeni maslac, kardamon, đumbir i sol.
3. Dva lista za savijaču stavite na papir za pečenje i cijele premažite mješavinom maslaca, meda i začina.
4. Preklopite s druga dva lista i opet premažite.
5. Ponovite postupak još jednom.
6. Pecite u pećnici oko 10 minuta dok listovi ne postanu smeđi i hrskavi.
7. Izvadite iz pećnice i smrvite rukama.
8. U drugoj posudi pomiješajte ostatak meda i jogurt.
9. Smrvite pistacije i nasjeckajte datulje.
10. U čaše slažite slojeve jogurta, pospite smrvljenim listovima i pistacijom pa dodajte žličicu datulja.
11. Ponavljajte postupak dok niste napunili čašu.

Dobar tek!