10. listopada 2016.

Novo ruho jabuka u šlafroku

jabuke u slafroku
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Volite li najdražu jesensku slasticu koja uključuje jabuke, ovaj ćete recept zasigurno obožavati.

Donosimo vam recept za ukusne jabuke u šlafroku na jedan posve nov način. Pripremite slatku glazuru kojom ćete dodatno začiniti svoje zalogaje od jabuke i uživajte u slasnom desertu. Savršena jesenska slastica oduzet će vam nešto više vremena, ali sav će se trud u potpunosti isplatiti. Probajte pojesti samo jednu!

Potrebno vam je:

  • 5 jabuka
  • 2 žlice limunovog soka
  • 5 žlica maslaca
  • 3 žličice cimeta
  • ½ šalice šećera
  • 1 šalica šećera u prahu
  • 1 žličica jabučnog octa
  • 1 paketić suhog kvasca
  • 3 šalice brašna
  • 1 žličica soli
  • 1 šalica mlijeka
  • 2 jaja
  • Ulje

Priprema:

  1. Ogulite i očistite jabuke.
  2. Ubacite ih u hladnu vodu u koju ste dodali dvije žlice limunovog soka.
  3. Stavite u hladnjak na pet ili više sati.
  4. Tijesto pripremite od kvasca, brašna, četiri žlice šećera, dvije žlice maslaca, žličice cimeta.
  5. Miksajte pa ubacite jaja i pola šalice mlijeka i nastavite miksati dok ne dobijete tijesto.
  6. Premijestite tijesto u nauljenu posudu i pustite da se diže dok ne postane duplo veće.
  7. Dok se tijesto diže, napravite punjenje.
  8. Ostatak maslaca otopite u tavi i pustite da posmeđi.
  9. Jabuke ocijedite, nasjeckajte i dodajte na maslacu.
  10. Pospite s tri žlice šećera i ostatkom cimeta.
  11. Kuhajte jabuke dok ne omekšaju pa dodajte ocat.
  12. Tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu i napravite tanke trokutiće u koje ćete motati jabuke. J
  13. abuku stavite na najširi dio pa zamotajte.
  14. Pustite da se još malo dignu, a zatim ih pržite u ulju.
  15. Dok se jastučići pune, napravite glazuru kojom ćete prelijati slatke zalogaje.
  16. Šećer u prahu pomiješajte s mlijekom i zagrijte do vrenja.
  17. Pustite da se malo zagusti pa tom smjesom poprskajte peciva od jabuke. 

Dobar tek!

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • alder 13:22 10. Listopad 2016.

    Niš ne kužim. Kakvo kuhanje jabuka, kakvo sjeckanje: Jabuke ocijedite, nasjeckajte i dodajte na maslacu. Kuhajte jabuke dok ne omekšaju pa dodajte ocat. Ili ih treba narezati na kolutove poprečno ili nasjeckati na komadiće? Ili kuhati s octom ili peći u ulju?