Pizza bruschette od patlidžana popravit će vam dan

Umjesto kruha, bruschette sa sirom i šunkom poslužite na patlidžanu. Hrskavoj podlozi doprinijet će krušne mrvice, a sir koji se rasteže privući će na prvi pogled. Igrajte se pa ih pripremite poput sendviča tako da patlidžan pripremljen na ovaj način preklopite drugim pečenim patlidžanom premazanim tek s malo umaka od rajčice. Ukusno, sezonski i tako jednostavno. Probajte pojesti samo jedan.

Potrebno vam je:

• Patlidžan
• Umak od rajčice
• Šunka
• Sir
• Krušne mrvice
• Jaja
• Brašno

Postupak pripreme:

1. Patlidžane narežite i osušite pa ih uvaljajte u brašno, jaje i krušne mrvice.
2. Posložite ih na papir za pečenje.
3. Na svaki komad patlidžana stavite žlicu umaka od rajčice, šunku i sir.
4. Pecite na 180 stupnjeva dok se sir u potpunosti ne otopi i postane zlatne boje.

Cijeli postupak pripreme pogledajte u videu!

Dobar tek!