U Zagrebu, na omiljenom Britancu, počeo je još jedan Food Truck Festival koji traje do subote 13. lipnja. Kako je ovaj tjedan prognoza dosta dobra, vjerujem da će brojni Zagrepčani i njihovi gosti potražiti neko mjesto za druženje na otvorenom, a ovaj festival jedno je od nekoliko događanja na kojima ćemo imati priliku za to ovaj tjedan.
Food Truck Festival posjetila sam odmah prvi dan kako bih što prije isprobala što se sve nudi od fine hrane, pa krenimo redom...
Na Britanac je stigao i chef Tom Gretić
Svoj food truck na Britancu ima i poznati chef Tom Gretić, a kod njega se tijekom festivala mogu kušati 4 jela inspirirana svjetskim kuhinjama. Tako Food Truck by Tom Gretić nudi Tikka Masala piletinu (11 eura) i dosta dobar Rendang (12 eura).
Kušala sam i njegov Fried shrimp toast (prženi tost s nadjevom od kozica i bjelanjaka, 10 eura) i bila poprilično razočarana. Sendvič je bio izrazito mastan (znam da treba biti mastan, ali ovo je bilo previše), toliko da se okus kozica gotovo nije ni osjetio.
Street Food by Tom Gretić
Tikka Masala by Street Food by Tom Gretić
Street Food by Tom Gretić - Rendang
Street Food by Tom Gretić - Fried shrimp toast
Street Food by Tom Gretić nudi i jedan omiljen azijski desert - Mango sticky rice (7.50 eura), koji je, kako doznajemo, osmislio slastičar Juraj Klepić. Isti taj desert Juraj je predstavio kao ponudu svoje slatke kućice Gdje je Jura? na nedavno održanom Asian Street Food Festivalu - tada sam ga kušala i bio mi je sjajan! Moja iskrena preporuka za oba navedena food trucka, a sada slijede detalji...
Chicarron sendvič i Sweet Bite Burger iz Mrava
Bloger Darko Kontin isprobaj je Sweet Bite burger iz Mrava
Chicharrón Torpedo sendvič iz Mrava je genijalan!
Oni koji su se zaista potrudili i ponudili neke nove, kreativne i odvažne kombinacije okusa, definitivno su truckovi Grof Lovski i Mrav čiju ponudu definitivno izdvajam i posebno pohvaljujem i preporučujem svima.
Burger & Beer Bar Mrav predstavlja dva nova jela nastala u suradnji s poznatim food blogerom Gastro Tražilicom. Crispy Chicharrón Torpedo (torpedo brioche pecivo, chicharrón - duboko pržena svinjska potrbušina, coleslaw salata, guacamole i spicy umak) bio mi je odličan - savršen balansa masnog i hrskavog chicharróna punog okusa, osvježavajuće coleslaw salate i oba umaka. Cijena je 14 eura.
Chicharron Torpedo sendvič iz Mrava me oduševio
Probala sam i njihov Sweet Bite burger koji kombinira junetinu, pulled pork, cheddar, slaninu, karamelizirani luk i džem od rajčice. Korektan i sočan, ali prevladavala mi je slatkoća džema od rajčice koja je potpuno prekrila okus mesa. Cijena je također 14 eura.
U svojoj ponudi Mrav ima i nešto klasičnije burgere Cheesy Cheese (brioche pecivo, junetina iz hrvatskog uzgoja, cheddar, iceberg salata, rajčica, luk, BBQ umak, bijeli umak, 10 eura); Spicy Spice (brioche pecivo, junetina iz hrvatskog uzgoja, ukiseljenje jalapeno papričice, iceberg salata, karamelizirani luk, BBQ umak, spicy umak, 10 eura); Truffle King s čipsom od tartufa i kremom od tartufa (12 eura) te Bacon Cheese s prženom slaninom za 12 eura.
Odličan burger Smashimir Bučilić s food trucka Grof Lovski
Grof Lovski ima sjajan burger s kikirikijem i bučinim sjemenkama
Grof Lovski sa svojim prepoznatljivim burgerima od mesa divljači i šiš ćevapima u kajmaku definitivno je jedan od najboljih food truckova na ovom izdanju festivala.
U raskošnoj ponuditi teško mi je bilo odlučiti se što probati. Nakon dužeg razmišljanja odabrala sam burger Smashimir Bučilić i - nisam pogriješila. Ovaj sjajan smash burger s mesom divljači u brioche pecivu, s aurora umakom s kikirikijem, kineskim kupusom, cheddarom, karameliziranim lukom s bučinim uljem, posipom od buče, domaćim ukiseljenim lukom i pancetom.
Iako možda na prvu tako ne djeluje, jer ovaj burger na prvi pogled ne otkriva sve što se u njemu krije, Smashimir Bučilić doista je odličan! Savršeno usklađeni okusi, sočan, slastan, neodoljiv, obilan, a stoji doista pristojnih 11 eura te se za taj novac doista dobro najedeš. I uživaš u odličnim okusima i sočnom, dobro začinjenom mesu.
Gužva na otvorenju Food Truck Festivala
Na ovom food trucku nećeš pogriješiti što god da probaš, a u ponudi su još, također po 11 eura, burgeri Marija Smasherezija (burger s mesom divljači, aurora umak, sir, kineski kupus, hrskavi luk, domaći ukiseljeni luk, panceta) i Ljutimir de Smashon (smash burger s mesom divljači, domaći hot BBQ umak, rikola, sir, panceta. jalapeno papričica).
I ostala jela imaju maštovite nazive, a nude se: Burritoslav von Šiš (šiš ćevap s mesom divljači, tortilja, kajmak, crvena slatka paprika, luk, stabljika celera) za 10 eura, Šiš burger (šiš ćevap s mesom divljači premazan kajmakom i serviran u hrskavoj, duguljastoj lepinji) ua 9.50 eura i Vatrene roštiljke (pikantne roštiljke s aurora umakom i hrskavim lukom, u duguljastoj lepinji) za 9.50 eura. Tu su i hrenovke s mesom jelena u tortilji, poslužene s umakom po izboru za 8 eura.
Voditeljica Maria Grigoryan Vučković kušala je specijalitete Marija Gregurić...
...baš kao i njezin kolega Zoran Šprajc
Što se još nudi, slatko i slano?
Ljubitelje azijskih okusa ponovno će razveseliti MC Zalogaji by Marija Gregurić. Ova chefica vraća se na festival s bao bunsima (svinjetina ili pačetina, porcija 11 eura), gyozama (8 eura), spring rollsima (9 eura), bowlsima (s kozicama ili svinjetinom i brojnim drugim dodacima, 13 eura). Tu je i burger, onion rings i , naravno, prženi krumpirići.
Kužina Street Food donosi slasni street food - smash i pulled pork kroasane (10 eura komad) te sendviče od focaccie punjene junetinom ili hrskavom piletinom (10 eura), Tu su i deserti Dubai palačinke (8 eura) te mini palačinke po istoj cijeni.
Kužina Street Food - focaccia sendvič
Slatku ponudu donosi Lino Lada kućica. Njihova slatka zvijezda je croffle. Ovaj spoj kroasana i vafla dolazi u nekoliko verzija, uz Lino Lada namaze, svježe voće, kokos, bademe i lješnjake, a ljubitelji sladoleda moći će ga kombinirati sa soft serve sladoledom i omiljenim dodacima. Cijela 1 porcije je 7 eura. Uz croffle nude i ice cream swirl (soft serve sladoled s Lino Lada preljevom po izboru) po 5 eura.
Gastro zvijezda Ana Antunović stigla je sa svojom ljubimicom Nolom
Churrosi s čokoladom
Tuga zbog churrosa
Koa velika ljubiteljica churrosa, za kraj sam si odlučila priuštiti jedni porciju ovih omiljenih latino slastica s kućice Totis Churros & Ice Cream. I nisam otišla sretna. Churrosi su bili nekako bljedunjavi, skoro pa nedovoljno pečeni, a da ne spominjem koliko im je nedostajao okusa.
Naručila sam, naime, one klasične s cimetom i šećerom, a svi znamo kako se oni izdašno uvaljaju u tu neodoljivu mješavinu. No, draga gospođa koja mi ih je posluživala samo ih je skromno posula po vrhu mješavinom cimeta i šećera koja se jedva osjetila, i to možda u svakom treće, četvrtom grizu. Baš šteta!
Cijena churrosa s cimetom i šećerom je 5 eura za porciju, a nude se još churrosi s čokoladom za 6 eura, Dubai churrosi sa sladoledom i pistacijom za 7 eura, churrosi sa sladoledom i čokoladom za 7 eura. U ponudi su i vafli s raznim preljevima i topinzima po 5 ili 7 eura i zamrznuta banana s kokosom ili šarenim mrvicama za 3 eura.
Iako me definitivno sva hrana koju sam probala nije oduševila, obožavam Britanac i njegovu ugodnu atmosferu te ću se sigurno još koji put vratiti na Food Truck Festival, koji osim hrane najavljuje i odličan glazbeni program - detalji su na linku.
