Baklava s domaćim tijestom

Potrebno vam je

• 500 g pšenično brašno, bijelo
• 3 dl voda
• sol
• 1 žlica ulje suncokretovo
• 350 g orah, mljeveni
• 1 šalica maslac, slani
• 1 mala žlica ekstrakt vanilije
• 1 mala žlica mljeveni cimet
• med, vrcani

Priprema

1. Od brašna, tople vode, soli i ulja umijesite žilavo tijesto. Stavite tijesto na podlogu posutu brašnom, premažite ga uljem i ostavite da odstoji pola sata.
2. Razvaljajte tijesto pa ga razvlačite prstima. Krajeve tijesta odstranite, a razvučeno tijesto poprskajte uljem i ostavite da odstoji.
3. Izmiješajte orahe i cimet. Na dno lima stavite kore tako da svaku premažete rastopljenim maslacem, a svaku drugu pospite orasima. Na vrh stavite dvije kore, prelijte maslacem i narežite kvadrate ili druge željene oblike.
4. Stavite baklavu u zagrijanu pećnicu i pecite oko 50 minuta dok ne dobije zlatnožutu boju.
5. Dok se peče, napravite sirup. kuhajte šećer i vodu. Maknite s vatre pa dodajte ekstrakt vanilije i med, dobro izmiješajte te prelijte baklavu. Ohladite baklavu prije posluživanja.

Izvor Skuhatćute