Borovnice i krem sir u neodoljivom desertu

Počela je sezona borovnica, a ako ih i vi obožavate kao i mi, onda će vas oduševiti ovaj brzi desert od borovnica i krem sira. Evo koji će vam sastojci biti potrebni i kako se priprema. Poslastica je gotova za manje od pola sata.

Možda vas zanima... Sladoledna torta od vanilije i borovnica Recepti

Možda vas zanima... Princes krafne na još slađi način - s borovnicama Kolumne

Potrebno vam je:

• 300 g borovnica
• 2 žlice šećera u prahu
• Žlica kukuruznog brašna
• 1 dl soka od borovnica

Za kremu: 

• 250 g krem sira
• 3 dl kiselog vrhnja
• 100 g smeđeg šećera
• Burbon vanilija
• 2 dl vrhnja za šlag
• 150 g integralnih keksa

Priprema:

1. Ostavite 50 g borovnica sa strane. Preostale izmiješajte sa šećerom i pola decilitra soka, te kuhajte do vrenja. Preostali sok i kukuruzno brašno izmiješajte i dodajte vrućoj smjesi, te kuhajte još dvije minute.
2. Dok se hladi, napravite kremu od sira. Lagano izmiješajte sir, kiselo vrhnje, smeđi šećer i burbon vaniliju.
3. Ohlađenu kremu od voća usitnite štapnim mikserom. Kekse usitnite u električnoj sjeckalici.
4. Pripremite duboke čaše i na dno svake stavite izmrvljene kekse. Preko njih stavite kremu od sira i malo umaka od borovnica.
5. Istucite vrhnje za šlag. Stavite ga na vrh, ukrasite borovnicama koje ste stavili sa strane i stavite u hladnjak do posluživanja.

U slast!