Recepti 2720 prikaza 26. kolovoza 2018.

Bruschette s patlidžanom, cherry rajčicama i krem sirom

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Druženje s prijateljima nikad nije bilo slasnije. Pripremite hrskavi kruh, dodajte mu omiljeno sezonsko povrće i uživajte u hrskanju.

Pečeni patlidžan i cherry rajčica odličan su prilog čitavom nizu jela, no jeste li znali da ih možete poslužiti i na hrskavom, aromatičnom kruhu? Pripremite slasne bruschette, začinite druženje s najdražima na najfiniji mogući način i okusima oduševite baš sve koji će ih isprobati.

 

Bruskete Možda vas zanima... Igrajte se kombinacijama: 6 kreativnih ljetnih bruschetta None

 

Krem sir zadužen je za osvježenje nepca, a možete ga i začiniti čilijem ili svježim sezonskim biljem za još bogatije okuse.

 

bruschetta Možda vas zanima... Sočna i hrskava: bruschetta s ricottom i cherry rajčicama None

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock
Potrebno vam je:

  • 2 baguette ili neki drugi kruh
  • 1 patlidžan
  • 4 šalice cherry rajčica
  • 2 režnja češnjaka
  • Krem sir
  • Maslinovo ulje
  • Sol, papar
  • svježe mljeveni papar

Postupak pripreme:

  1. Kruh narežite na kose kriške te nakapajte maslinovim uljem. Zagrijte pećnicu.
  2. Patlidžan narežite na ploške, posolite ga i ostavite 20 minuta da pusti vodu. 
  3. Rasporedite ploške patlidžana po papiru za pečenje, dodajte i cherry rajčice. Začinite maslinovim uljem, jednim režnjem češnjaka, soli i paprom, pa pecite oko 15 minuta na 190 stupnjeva.
  4. Kada je kruh gotov, natrljajte ga drugim režnjem češnjaka, pa na njega dodajte pečeni patlidžan, krem sir i pečenu rajčicu. 
  5. Začinite soli i paprom te malo maslinovog ulja i poslužite toplo.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.