Brz i kremast pire od cvjetače sa sirom

Za desetak minuta pripremi ukusan, zdrav i kremast prilog – pire od cvjetače. Dovoljno ga je začiniti soli i paprom te poslužiti uz kocku maslaca.

Po želji umiješaj malo naribanog parmezana ili pospi nasjeckanim svježim vlascem.

Možda vas zanima... Oporavak: Napravite finu gustu juhu od cvjetače Recepti

Sastojci:

• 2 glavice cvjetače
• 180 g krem sira
• 80 ml mlijeka
• Sol
• Papar
• Maslac

Priprema:

1. Odstrani cvjetove i kuhaj ih u kipućoj vodi desetak minuta, dok ne omekšaju. Dobro procijedi i vrati u posudu u kojoj ste ih kuhali.
2. Zgnječi ih poput pire krumpira, dodaj krem sir i mlijeko. Promiješaj i začini. 
3. Posluži uz kockom maslaca i još malo papra.

Možda vas zanima... Ljubav na prvi griz: Polpete od cvjetače Kolumne

Dobar tek!