Recepata za tikvice nikad dosta! Slažeš se? A ove brze i lagane polpete od tikvica iz pećnice uistinu su odlično, jeftino, zdravo i ukusno rješenje
Volim pohane tikvice, ali ne volim stajati kraj vrućeg ulja. Zato ih bubnem u pećnicu i čekam ispod klime. Brze su, fine i meni uz njih ne treba ništa više od žličice vrhnja ili jogurta.
Naribaj tikvice, posoli ih i pusti da odstoje 20-ak minuta kako bi pustile višak tekućine.
Ocijeđene naribane tikvice pomiješaj sa 150 g naribane goude i oko 150 g krušnih mrvica. Ubaci 2 jaja i začine (sol, papar, čili i protisnuta 2 režnja češnjaka).
Ruke pospi s malo krušnih mrvica, žlicom zagrabi smjesu pa oblikuj polpete.
Posloži polpete u pleh obložen papirom za pečenje i peci u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjevadok ne postanu zlatnosmeđe. Trebat će im otprilike 25 minuta.
Polpete od tikvica iz pećnice
foto: Irena Gavran
Polpete od tikvica iz pećnice
foto: Irena Gavran