Volimo krumpir u svim oblicima i bojama, i u raznim jelima. I zato ti donosimo naš izbor top 10 jela od krumpira u kojima će svi uživati. Od malo drugačijeg pirea od krumpira do slasnog i masnog francuskog krumpira - ova jela dio su naše slasne svakodnevice.
Recept za malo drukčiji pire krumpir
Iako je pire krumpir jednostavno i svakodnevno jelo, ponekad može ispasti bezličan i tvrd. Kako ne bi bio uvijek isti, pire možemo oplemeniti dodatkom češnjaka i luka.
Krumpir
A želiš li podići pripremu pirea na višu razinu, preporučujemo da ga skuhaš na način kako to čini priznati kuhar Heston Blumenthal. Slavni chef krumpir oguli i nareže na kriške debljine 2,5 cm pa ih kuha na laganoj vatri otprilike 30 minuta, nakon čega ih ocijedi te ponovno stavlja kuhati u hladnu vodu dok sasvim ne omekšaju. Na 1 kg krumpira, Heston dodaje 300 g maslaca i malo toplog mlijeka.
Slasna pita od krumpira s potpisom blogerice Tanje Pastuović Klaić
Pita od krumpira
Jednostavnost pripreme glavna je karakteristika ovog izvorno jelo bosanske kuhinje. Pita od krumpira idealna je za brzu večeru kada vam navrate nenadani, a gladni gosti. Poslužite ju i za malo svečaniji doručak sa sirom i vrhnjem.
Punjeni krumpir
Zapečeni krumpir punjen pancetom i gljivama
S obzirom na izdašnost krumpira, zapečeni krumpir uz bogatu salatu možemo poslužiti i kao glavno jelo.
Hasselback krumpir
Hasselback krumpir
Pogled na sliku švedskih krumpira izaziva opasne zazubice. Za ovaj hasselback krumpir ('harmonika krumpir') rekli bismo da je unaprijeđena verzija pola od krumpira i rado bismo ga sparili s pirjanim kiselim kupusom.
Umjesto prženja, za pripremu pommes fritesa odaberi pečenje
Ukoliko se ne želiš odreći hrskavih krumpirića imaš pravo, no ipak preporučujemo da umjesto prženja u dubokom ulju isprobaš ovaj zdravstveno prihvatljiviji način pripreme krumpirića.
Francuski krumpir
Francuski krumpir
U dane kada treba brzo smisliti i pripremiti konkretno jelo za veliku glad, a nemamo vremena ni volje ići u nabavku, uskače francuski krumpir. Iako mu naziv "francuski" daje dozu otmjenosti, ovaj je krumpir najbolje opisati kao jelo radnika i težaka.
U hrvatskim kuhinjama se rado i često sprema jer krumpira na balkonu i jaja u hladnjaku ima gotovo svaka kuća. Francuski krumpir je toplo pečeno i mirisno jelo poput musake koje izvrsno prija u sva godišnja doba, no pogotovo ga volimo zimi.
Krem juha od krumpira
Juha od krumpira
Jednostavna za pripremu, a savršeno gusta i kremasta – krem juha od krumpira. Imamo i verziju s pečenim krumpirom...
Mediteranska salata od krumpira
U ovoj se nutritivno uravnoteženoj hranjivoj salati isprepleću kuhani krumpir, tuna, tvrdo kuhana jaja, rajčice, zelena salata, masline i luk, a dresing je pravi mediteranski s maslinovim uljem uz dodatak senfa.
Krumpir - tako jednostavan, a tako svestran
Krumpir u desertu
Iako ideja krumpira u desertu zvuči neobično, ovaj slatki omlet ili palačinka s jabukama izgleda iznimno primamljivo i vrijedi ga isprobati.
Popečci od krumpira
Poslužite ih za glavno jelo, predjelo ili laganu večeru.
Neka fešta od krumpira krene uz ove sjajne recepte i savjete!
