Recepti 512 prikaza 26. srpnja 2018.

Chilli hot dog - savršen spoj graha, kobasice i sira

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Fina kobasica, gusti umak od graha i dobra doza sira savršen su recept za američku verziju hot doga.

Gusti umak od graha pripremite u brzinskoj varijanti tako da iskoristite sezonsko povrće i konzervu graha, kombinaciji dodajte kvalitetnu kobasicu ili hrenovku, pa sve zajedno upakirajte u hrskavo pecivo.

 

Možda vas zanima... Arepe sa sporo pečenom piletinom - sendviči za prste polizati Recepti

 

Za slasnije ukuse, odličan izbor bit će kobasice poput debrecinke, kranjske ili pivske kobasice koje će najprije zamirisati s roštilja, a zatim se spojiti s kremastim grahom. Avokado će hot dogu dati dozu svježine, a ne zaboravite ni fini topljivi sir poput cheddara koji će sjajno zaokružiti čitavo jelo.

Chilli hot dog bit će idealno jelo za druženja na otvorenom, ali i za rođendanske i druge proslave. Odlično će slaže uz bocu hladnog piva i dobro društvo. Živjeli!

 

kubanski sendvič Možda vas zanima... Najpoznatiji na svijetu: Savršeni okusi kubanskog sendviča Recepti

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock


Potrebno vam je:

  • 1 konzerva graha
  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 1 paprika
  • 2 žlice pelata
  • 1 rajčica
  • 4 kobasice
  • 1 čili papričica ili žličica čilija u prahu
  • 4 duguljasta peciva
  • 200 g topljivog sira
  • 1 avokado
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • Maslac
  • Peršin
  • Sol, papar

Postupak pripreme:

  1. Luk, mrkvu, papriku i rajčicu nasjeckajte na sitno. Pirjajte na malo ulja, pa dodajte pelate i malo vode. Ubacite i čili.
  2. Pustite da se krčka, a kada povrće omekša, dodajte grah i pospite peršinom. Konzistencija mora biti nalik onoj kada pripremate gravče na tavče.
  3. Kobasice skuhajte, ispecite na grill tavi ili na roštilju.
  4. Pecivo premažite maslacem i grilajte ga kratko na tavi ili na roštilju.
  5. U pecivo dodajte grah, kobasicu i na tanke ploške narezan avokado. Dodajte i žličicu vrhnja.
  6. Poslužite toplo.

Dobar tek!
 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.