Čoko kuglice s rumom - za posebne prilike

Kad su u pitanju dekadentne kakao kuglice, posla nema puno, ali treba imati malo strpljenja. Kako bi bile uredne i vrijedne fotografiranja, morat ćeš pričekati da se čokoladna smjesa dobro ohladi te se posvetiti vaganju i oblikovanju kuglica. 

Dobra je vijest da ih možeš podijeliti u vrećice, staviti u zamrzivač i uživati kad god se zaželiš. 

Možda vas zanima... Neodoljive kuglice od bijele čokolade, krem sira i bundeve Kolumne

Od ovih sastojaka možeš napraviti 30-ak kuglica. U slast!

Sastojci:

• 250 ml slatkog vrhnja
• 100 g mliječne čokolade
• 200 g tamne čokolade
• 25 g maslaca
• Prstohvat soli
• 3 žlice tamnog ruma
• 5 žlica kakaa u prahu

Možda vas zanima... Bombice s Nutellom - za krizne situacije Recepti

Priprema:

1. Zagrij slatko vrhnje pa ga prelij preko nasjeckane čokolade i malo soli. Pričekaj minutu do dvije, a zatim miješaj dok se ne rastopi.
2. U toplu čokoladu dodaj listiće maslaca i rum. Miješaj dok se ne rastopi.
3. Pokrij posudu plastičnom folijom i stavi u hladnjak na najmanje dva sata, a najbolje preko noći.
4. Oblikuj kuglice od otprilike 20 g i uvaljaj ih u kakao. Položi ih na lim obložen papirom za pečenje i stavi u hladnjak na još barem pola sata.

Čuvaj u hladnjaku ili spremi u zamrzivač.

foto: Shutterstock