Prijavi se Prijavi se
Recepti 03. listopada 2014.

Domaći marcipan

03. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Smjesu od marcipana možete koristiti kao nadjev za torte, kolače, ali i za izradu samostalnih slatkiša

Vrijeme pripreme: do 30 min

Težina pripreme: Jednostavno

Potrebno vam je

  • 400 g badem, oljušteni suhi
  • 400 g šećer, u prahu
  • 2 kom bjelanjak kokošji
  • 1 mala žlica ekstrakt vanilije

Priprema

  1. Bademe je prije svega potrebno kratko blanširati u kipućoj vodi, oguliti im kožicu i dobro posušiti. Sameljite ih u blenderu ili starome mlincu za kavu. Ako je potrebno, postupak mljevenja ponovite još jedanput kako biste dobili sitno mljevene bademe.
  2. Premjestite ih u posudu, dodajte im ekstrakt vanilije ili limunov sok i šećer te dobro promiješajte. Polako dodajte bjelanjke miješajući smjesu sve dok ne postane glatka i konzistencije nalik na plastelin. Što su se sastojci bolje sljubili, to će biti lakše izrađivati skulpturice od marcipana ili oblogu za tortu.

Izvor Skuhatćute

namaz marcipan niskokaloricna prehrana desert hladna priprema
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike