Recepti Najbolje od grickalica, peciva i namaza 1935 prikaza 11. lipnja 2019.

Grissini - hrskavi domaći štapići gotovi u tren

Goran Stanzl/Pixsell
Na proteklom gastro meetup-u slavili smo humus na najbolji mogući način, pa nam je tako Andrea s bloga Cukar pripremila brze, jednostavne i hrskave grissine.

Andrea je ponosna vlasnica bloga Cukar već dugi niz godina, ali i redovan, rađo viđen gost naših gastro meetup-ova. Ono zbog čega volimo Andreine recepte jest činjenica da nas često iznenađuje naizgled jednostavnim kombinacijama sjajnih okusa. Tako je bilo i ovog puta.

 | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell

Tema posljednjeg meetup-a bila su peciva i grickalice koje se najbolje slažu uz Argeta humus pa nam je tako Andrea pripremila hrskave grissine. Ovo je ujedno i jedan od njezinih jednostavnijih recepata sa zajedničkih druženje, a samim time i savršen za isprobavanje već danas.

 

Možda vas zanima... Tips&tricks: Otkrivamo vam kako upariti grickalice i hummus Recepti

 

Recept pronađite u nastavku, a kako nam je bilo na Argeta meetup-u, pogledajte u videu.

 


Potrebno vam je:

  • 200 g bijelog oštrog brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 1 instant kvasac
  • 100 ml tople vode
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica soli
  • 2 žlice maslinovog ulja (još malo za premazivanje)
  • sitno sjeckano bilje po ukusu 
  • sezam
  • masline
  • Argeta humus s paprikom


Postupak pripreme:

  1. Pomiješajte sve suhe sastojke i dodajte im kvasac, vodu, ulje i začine. 
  2. Umijesite čvrsto tijesto.
  3. Zamotajte ga u foliju i ostavite ga odmarati nekih pola sata.
  4. Razdijelite tijesto na četiri jednaka dijela. U jedan ili dva dijela po želji umiješajte crne masline, a jedan sezam. 
  5. Svaki dio malo stanjite valjkom pa ga provucite kroz mašinu za tjesteninu kako bi dobili jednake trakice. Ovo možete raditi i ručno. 
  6. Trakice složite na lim obložen papirom za pečenje, ostavite ih da odmore još nekih dvadesetak minuta te ih pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, 5 – 6 minuta. 
  7. Grissine poslužite uz Argeta humus s paprikom.

Dobar tek!

 | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell  | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell  | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell

 | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.