Iskoristite ostatak kruha od prethodnog dana kako bi pripremili totalno drugačije, hrskave bruschette za doručak.
Jednostavnije ne može – izdubite kruh, napunite ga najdražim sastojcima pa na vrh dodajte jaje. Pecite dok jaje nije pečeno po vašem ukusu, a kruh lagano hrskav. Sjajan doručak koji će vas osvojiti već na prvi zalogaj gotov je u manje od pola sata. Vjerujte nam, jednom kad ga isprobate, teško ga je zaboraviti.
Potrebno vam je:
- 1 baguette
- 1 rajčica
- 1 paprika
- 1 luk
- 4 jaja
- 4 žlice parmezana
- 2 režnja protisnutog češnjaka
- Sol, papar
Priprema:
- Nasjeckajte papriku, rajčicu i luk.
- Kruh prepolovite pa tu polovicu opet prepolovite i izrežite na dva dijela.
- Izdubite svaki dio.
- Nasjeckano povrće pomiješajte s maslinovim uljem, dodajte češnjak, sol i papar.
- Tom smjesom napunite lađice od kruha pa pospite sirom.
- Na vrhu oprezno razbijte jaje i pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Dobar tek!
Trebamo tvoju pomoć! Tražimo i nagrađujemo najbolje regionalne food blogove u natječaju Gastro zvijezda. Dođite na website Gastrozvijezda.hr i reci nam koji su tvoji omiljeni food blogovi. Voli te tvoj Gastro.hr tim! :)
