Recepti 15. prosinca 2021.

Imamo recept za najkremastiju toplu čokoladu!

Toplu čokoladu napravi od što kvalitetnijih kockica čokolade; foto: foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Zagrij se uz savršeni napitak koji će ti izmamiti osmjeh na lice!

Topla čokolada je mnogima omiljeni napitak u hladne zimske dane. Iako postoji mnoštvo recepata, malo tko zna trik koji će toplu čokoladu učiniti najukusnijom i najkremastijom ikad. Donosimo ti recept za klasičnu toplu čokoladu, bogatog okusa i bez previše začina, sladila i umjetnih dodataka.

Tajna ovog recepta krije se u tamnoj, visokokvalitetnoj čokoladi. Naime, visokokvalitetna čokolada ima visok postotak kakaa kao i kakao maslac koji napitku daje svilenkastu teksturu. Najbolje od svega je što je gotova u samo nekoliko minuta. Svakako isprobaj!

Sastojci: 

  • 3,5 šalice punomasnog mlijeka 
  • Pola šalice slatkog vrhnja 
  • 115 g tamne čokolade 
  • 115 g mliječne čokolade
  • 2 žlice kakaa u prahu
  • 2 žličice kukuruznog škroba
  • 1 žličica ekstrakta vanilije 

 | Author: Shutterstock Vruća čokolada, foto: Shutterstock

Priprema: 

  1. U jednoj posudi pomiješaj mlijeko i kukuruzni škrob pa zagrijavaj na laganoj vatri i miješaj dok grudice ne nestanu. 
  2. Dodajte slatko vrhnje i kakao te sve dobro promiješaj. 
  3. Nastavi neprestano miješati kako se na mlijeku ne bi stvorila kožica. 
  4. Kada smjesa zakipi, ugasi vatru te dodaj nasjeckanu čokoladu. 
  5. Nakon dodavanja nasjeckane čokolade nastavi miješati.
  6. U početku će tekućina izgledati zrnasto, ali će nakon otprilike minute miješanja postati svilenkasta i glatka, dok se čokolada topi u mlijeku. 
  7. Nakon što se čokoladni komadići potpuno otope i vruća čokolada zgusne, spremna je za posluživanje. 
  8. Ulij je u šalice i upotpuni s malo šlaga ili kojim sljezovim kolačićem.

Uživaj!

Isprobaj i sljedeće recepte:

Možda vas zanima... Topli napitak s ginom stvoren je za blagdanske zabave Recepti Možda vas zanima... Napravi domaće kuhano vino po receptu Jamieja Olivera Recepti Možda vas zanima... Zagrij se uz izvanredne (bez)alkoholne napitke Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.