Recepti 26. studenoga 2020.

Božićni kolač najpopularnije kraljevske obitelji

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Engleski puding tradicionalni je kolač koji se servira za Božić još od srednjeg vijeka, a neizostavan je i na blagdanskom stolu britanske kraljevske obitelji.

Ove su godine kuhari kraljevske obitelji podijelili svoj recept za tradicionalni božićni kolač. Riječ je o engleskom pudingu, njihovom najdražem blagdanskom desertu, koji se tradicionalno priprema za Božić. Nijedan Božić nije potpun bez božićnog pudinga, a tradiciju pripreme ove slastice njeguje i kraljevska obitelj.

Iako u Hrvatskoj ovaj tip slastica još uvijek nije previše popularan, sada imaš priliku pripremiti kraljevsku slasticu i u svom domu. Pošalji nam fotografije!

 

Možda vas zanima... Pečena piletina s kraljevskog dvora Recepti

 

Sastojci:

  • 250 g grožđica
  • 250 g suhih brusnica
  • 180 g grožđica
  • 150 g arancina (kandirane narančine korice)
  • 250 g maslaca ili masti
  • 250 g krušnih mrvica
  • 90 g brašna
  • Začini po želji (cimet, muškatni oraščić...)
  • 2 jaja
  • 180 g demerara šećera
  • 275 ml piva
  • 40 ml ruma
  • 40 ml brandyja

Priprema:
 

  1. Pomiješaj sve sastojke te ih ulij u dva kalupa za pečenje pudinga. 
  2. Kuhaj na pari u vodenoj kupelji oko šest sati.

Detaljne upute su u video receptu koji je na Instagram profilu podijelila kraljevska obitelj.

Dobar tek!

 

Možda vas zanima... Stollen: Voćni kruh po receptu Jamieja Olivera Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.