Recepti 5443 prikaza 17. listopada 2019.

Jesen miriše na pitu od dunja

Karina Šiždrak
gastro postao gastro.24sata.hr
Pravo je vrijeme za mirisne dunje, a mi ti preporučujemo da sebe i ukućane obraduješ pitom od dunja.

Među prvim mirisima po kojima prepoznajemo da definitivo stigla jesen je miris dunja.  Mirisne dunje odlična su izbor za pripremu raznih kolača, a među njima je i pita

 

Možda vas zanima... Miriše na bakinu kuhinju: Slatki džem od dunje Recepti

 

Obradujte svoje ukućane mirisnom pitom od dunja. 

Sastojci:

  • 30 dag oštrog brašna
  • 20 dag maslaca
  • 5 dag smeđeg šećera
  • 2 žumanjka
  • korica limuna
  • 1/2 paketića praška za pecivo
  • 3 žlice limunova soka
  • 8 dunja srednje veličine
  • 2 žlice meda
  • 5 dag maslaca
  • 10 dag smeđeg šećera, cimet

 

Možda vas zanima... Pita s jabukama - vječni i najukusniji klasik Kolumne

 

Priprema: 

  1. Prosijati brašno s praškom za pecivo. Maslac utrljati u brašno te dodati šećer, žumanjke, koricu jednog limuna i nekoliko žlica limunova soka, te umijesiti tijesto. Možeš ga mijesiti i u multipraktiku. Zamotati plastičnom folijom i odložiti u hladnjak na sat vremena. 
  2. Oprati, oguliti i očistiti dunje te ih narezati na četvrtine pa još na pola. Na maslacu pirjati voće sa šećerom dok omekša, oko 15 minuta, pa dodati med, cimet, i grožđice namočene u rumu te limunovu koricu. Tijesto prerezati. 
  3. Pola ga razvaljati te obložiti njime kalup za pečenje koji je obložen papirom za pečenje. Posložiti po njemu dunje. Drugi dio tijesta razvaljati i preklopiti nadjev te premazati žumanjkom. Peći na 170 Celzijevih stupnjeva oko 30 minuta, dok poprimi zlatno-smeđu boju.

U slast!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.