gastro postao
Raw cookie dough savršen je desert za čiju će ti pripremu trebati samo nekoliko minuta. Riječ je o „sirovoj“ smjesi koju možeš konzumirati bez pečenja
Zapravo je u pitanju kompaktna smjesa, često pripremljena od zobenih pahuljica, meda i čokolade, koja definitivno spada u kategoriju comfort fooda.
Postoji i nekoliko opcija s preprženim brašnom i pasteriziranim jajima, no mi ti ovog puta donosimo recept koji možeš napraviti gotovo bez truda i znanja o obradi namirnica. Samo trebaš ubaciti sve sastojke u blender, oblikovati kuglice i pravilno ih uskladištiti.
Sastojci:
- 270 g instant zobenih pahuljica
- 3 žlice meda
- 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
- 4 žlice vode
- 3 žlice nasjeckane tamne čokolade
Priprema:
- U blender ubaci 200 g zobenih pahuljica, med, vaniliju, kokosovo ulje, vodu i sol. Blendaj minutu, a potom ubaci ostatak zobenih. Još kratko blendaj kako bi se sastojci sjedinili.
- Prebaci u posudu i umiješaj komadiće čokolade, a potom oblikuj kuglice.
- Položi ih u plastičnu posudu s poklopcem i čuvaj u hladnjaku.
Po želji u smjesu ubaci i komadiće karamela, čokoladne bombončiće, šarene mrvice ili oraščiće. Raw cookie dough možeš upotrijebiti i kao podlogu za torte ili servirati uz sladoled.
