Recepti 01. travnja 2020.

Jestivo tijesto za keksiće kojem se teško oduprijeti

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Raw cookie dough savršen je desert za čiju će ti pripremu trebati samo nekoliko minuta. Riječ je o „sirovoj“ smjesi koju možeš konzumirati bez pečenja.

Zapravo je u pitanju kompaktna smjesa, često pripremljena od zobenih pahuljica, meda i čokolade, koja definitivno spada u kategoriju comfort fooda

Postoji i nekoliko opcija s preprženim brašnom i pasteriziranim jajima, no mi ti ovog puta donosimo recept koji možeš napraviti gotovo bez truda i znanja o obradi namirnica. Samo trebaš ubaciti sve sastojke u blender, oblikovati kuglice i pravilno ih uskladištiti.

 

Možda vas zanima... Nutella Cookie Dough Cheesecake koji se ne peče Kolumne

 

Sastojci:

  • 270 g instant zobenih pahuljica bez okusa
  • 3 žlice meda
  • 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • Prstohvat soli
  • 4 žlice vode
  • 3 žlice nasjeckane tamne čokolade

Priprema:

  1. U blender ubaci 200 g zobenih pahuljica, med, vaniliju, kokosovo ulje, vodu i sol. Blendaj minutu, a potom ubaci ostatak zobenih. Još kratko blendaj kako bi se sastojci sjedinili.
  2. Prebaci u posudu i umiješaj komadiće čokolade, a potom oblikuj kuglice.
  3. Položi ih u plastičnu posudu s poklopcem i čuvaj u hladnjaku.

Po želji u smjesu ubaci i komadiće karamela, čokoladne bombončiće, šarene mrvice ili oraščiće. Raw cookie dough možeš upotrijebiti i kao podlogu za torte ili servirati uz sladoled.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.