Recepti 25. srpnja 2018.

Još bolja verzija popečaka s tikvicama

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Isprobajte hrskave popečke od tikvica s kokosovim brašnom i slaninom...

Popečci od tikvica izvrsna su brza večera ili grickalica! Priprema traje otprilike pola sata, a sastojci su dovoljni za 15-ak popečaka promjera pet centimetara.

Poslužite ih uz vašu omiljenu  verziju umaka od vrhnja ili domaću majonezu.

 

Možda vas zanima... Njoki od ricotte u umaku od slanine i tikvica Kolumne

 

Sastojci:

  • 600 g naribane tikvice
  • ½ žličice soli
  • 6 kriški slanine
  • 3 žlice kokosovog brašna
  • 1 veliko jaje
  • 2-3 žlice kokosovog ulja
  • Papar
  •  

Priprema:

  1. Tikvice stavite u cjedilo i posolite te ostavite 20 minuta da se dobro ocijede. Potom ih položite na papirnate ubruse kako bi maknuli sav preostali višak tekućine.
  2. U tavici pecite slaninu sve dok ne postane hrskava.
  3. U velikoj zdjeli pomiješajte tikvicu s komadićima slanine, kokosovim brašnom i paprom. Po želji dodatno posolite.
  4. Zagrijte u tavici kokosovo ulje, a možete dodati i malo masnoće preostale od pripreme slanine.
  5. Rukama napravite okrugle popečke debele otprilike centimetar.
  6.  Pecite  na srednje jakoj vatri ih otprilike 2-3 minute sa svake strane, dok ne poprime zlatno smeđu boju.

 

Možda vas zanima... Složenac od tikvica i krumpira - genijalna brzinska kombinacija Recepti

 

Poslužite ih tople, uz umak po želji!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.