Kiflice sa jabukama

Tijesto

• 400 g pšenično brašno, bijelo
• 100 g lješnjak, sirovi
• 100 g šećer, kristal
• 20 g suhi kvasac
• 50 ml ulje suncokretovo
• 2 žlica tamni rum
• 2 dl mlijeko kravlje, punomasno

Nadjev

• 1000 g jabuka (cijela)
• 2 mala žlica mljeveni cimet
• 100 g šećer, kristal

Priprema

1. U brašno dodajte lješnjake, šećer, ulje, rum, kvasac i toplo mlijeko pa zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga na toplom mjestu 2 do 3 sata.
2. Kad udvostruči volumen razvaljajte ga na debljinu od jednog centimetra, pa narežite na trokute.
3. Jabuke ogulite i narežite, dodajte šećer i cimet pa pirjajte na laganoj vatri dok ne ishlapi tekućina koju su pustile.
4. Stavite nadjev na tijesto, zarolajte u kiflice pa ih pecite oko 25 minuta u pećnici.
5. Pečene možete posuti šećerom u prahu.