Prijavi se Prijavi se
Recepti 03. listopada 2014.

Kofte

03. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Isprobajte jedinstveni turski specijalitet

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 565

Potrebno vam je

  • 1 šalica krušne mrvice
  • 450 g janjetina, mljevena
  • 0.50 mala žlica sol
  • 0.50 mala žlica svježe mljeveni papar
  • 1 mala žlica kumin, mljeveni
  • 1 mala žlica mljeveni piment
  • 1 mala žlica menta, osušena
  • 2 režanj češnjak
  • 1 mala žlica peršin, list
  • 1 kom jaje kokošje
  • 1 žlica ulje maslinovo

Priprema

  1. Ako nemate gotove mrvice, u sjeckalici usitnite dvije kriške starog, no ne osušenoga kruha. Dodajte mljevenu janjetinu i jaje pa sve dobro izmiješajte. Zatim dodajte začine, češnjak i peršin.
  2. Miksajte meso dok ne dobijete finu teksturu. Oblikujte okruglice ili pljeskavice pa ih ispecite na zagrijanom ulju.
  3. Ako pečete okruglice, okrećite ih češće, a pljeskavice samo jedanput. Izvadite ih i ocijedite te poslužite s rižom, pomfritom ili drugim prilogom prema želji.

Izvor Skuhatćute

mesne okruglice izmir kofte prženje jelo od mesa predjelo miksanje ručak večera glavno jelo
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike