gastro postao
Slatki zalogajčići od kokosa i kakaa
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 25
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 179
Pločice
- 2 šalica glatko brašno
- 1 šalica šećer, kristal
- 2 šalica kokosovo brašno
- 2 žlica kakao u prahu, nezašećereni
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 170 g maslac, slani
Glazura
- 1.50 šalica šećer, kristal
- 2 žlica kakao u prahu, nezašećereni
- 40 g maslac, slani
- 2 žlica voda
- 3 žlica kokosovo brašno
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 170°c. Stavite sve sastojke u zdjelu i dobro ih izmiješajte rukama. Obložite lim papirom za pečenje, stavite smjesu i pritisnite je prstima te pecite 20 minuta u pećnici. Izvadite iz pećnice i ostavite u limu da se ohladi.
- U lonac stavite šećer za glazuru, kakao, maslac i vodu te miješajte na laganoj vatri dok smjesa ne bude glatka i sjajna. Potom je prelijte preko ohlađenoga kolača i ukrasite kokosovim mrvicama. Izrežite kolač na pločice.