gastro postao
Čitateljica magazina Skuhatćute Sibila Malenica za vas je pripremila recept za ukusan kolač od mrkve koji će poslužiti kao savršen desert svakom vašem jelu.
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 10
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 388
Potrebno vam je
- 4 kom jaje kokošje
- 200 g šećer, smeđi (djelomično rafin.)
- 1 dl jogurt (3.2% masti)
- 1 kom limunova korica
- 2 mala žlica mljeveni cimet
- 1 kom vanilin šećer
- 1 mala žlica tamni rum
- 100 g integralno brašno
- 100 g glatko brašno
- 2 kom prašak za pecivo
- 500 g mrkva, crvena
- 200 g orah, mljeveni
- 100 g čokolada za kuhanje
- 2 žlica ulje suncokretovo
- 2 žlica mlijeko kravlje, punomasno
Priprema
- Pjenasto mutite jaja sa šećerom, uz dodatak ulja, jogurta i začina. Dodajte obje vrste brašna pomiješane s praškom za pecivo. U smjesu umiješajte mrkvu i orahe. Stavite u nauljenu i pobrašnjenu posudu za pečenje.
- Kolač stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C otprilike 40 minuta. Na ohlađeni kolač stavite čokoladnu glazuru. Čokoladu uz dodatak dviju žlica ulja i mlijeka prethodno otopite na pari.
Izvor Skuhatćute
