Krostata s malinama

Potrebno vam je

• 20 dag brašna
• 12 dag masti
• 1 jaje
• 1 prasak za pecivo
• 2 žlica šećera
• 1/2 dl mlijeka
• 4 zumanca
• 10 dag šećera
• 5 dl mlijeka
• 4 žlica gustina
• 12 dag maslaca
• 50 dag malina
• 1 zele preljev za torte

Priprema

1. 20 dag brašna sjedinite s 12 dag masti. Dodajte 1 jaje, prašak za pecivo, 2 žlice šećera i 1/2 dl mlijeka. Umijesite prhko tijesto. Ostavite da u hladnjaku oko 1 sat da odmori.
2. Tijesto oblikujte u kalup te pecite 20ak minuta na 200C°. Pustite da se ohladi te prelijte voćnim sokom po želji.
3. Zatim 4 žumanjca i 10 dag šeera izmiješajte pjenasto. Od 5 dl mlijeka odvojite pola i umutite 4 žlice gustina. Ostatak mlijeka stavite zakuhati. Mlijeko s gustinom sjedinite sa šećerom i žumanjcima. Kada ostatak mlijeka zakuha dodajte smjesu i miješajte dok se ne zgusne. Ohladite kremu te u nju umutite 12 dag maslaca.
4. Tijesto premažite kremom te posložite maline. Prelijte žele preljevom. Uživajte!