Krumpir kakav još niste probali

Ovo jelo može biti odličan prilog mesnim jelima. Kako ne biste stalno jeli pire krumpir, donosimo ovaj odličan prijedlog za pripremu krumpira.

Sastojci: 

• 4 velika krumpira
• 2 velika luka, narezana na kockice
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica maslaca (za podmazivanje)
• 1 jaje, razmućeno
• 2 žlice kiselog vrhnja 
• muškatni oraščić
• svježi timijan ili bosiljak

Priprema: 

1.  Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva
2. Staviti peći krumpire u ljusci; peći ih 1 1/2 h, dok ne postanu meki iznutra; ohladiti ih i žlicom izvaditi unutrašnjost krumpira
3. Smanjiti temperaturu pećnice na 180 stupnjeva
4. Zagrijati ulje u tavi i popržiti luk, dok ne postane zlatno smeđe boje
5. U posudi pomiješati pečeni krumpir, jaje, luk i kiselo vrhnje te posoliti po želji i naribati malo muškatnog oraščića; nježno sve promiješati
6. Staviti peći u podmazan kalup za pite; peći 45 minuta (dok ne postane zlatne boje)

U ovako pečenom krumpiru, možete uživati i do nekoliko dana - idealno za blagdanske obroke!