gastro postao
Može kao prilog ili samostalno jelo
Vrijeme pripreme: do 120 min
Broj porcija: 7
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 1068
Potrebno vam je
- 3 šalica glatko brašno
- 180 g šećer, kristal
- 1 šalica kukuruzno brašno ili krupica
- 1 žlica prašak za pecivo
- 1 žličica soda bikarbona
- 1 žličica sol
- 360 g cheddar
- 240 g maslac, neslani
- 1 šalica mlaćenica
- vrhnje za kuhanje
- svježe mljeveni papar
- krupna sol
Priprema
- Pomiješajte i izmiksajte prvih 8 sastojaka dok dobijete homogenu smjesu.
- Umiješajte mlaćenicu i miksajte dok se formira tijesto. Ohladite 1 sat.
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Tijesto utisnite u kalup veličine 22x22 cm.
- Premažite površinu vrhnjem za kuhanje i posipajte paprom i krupnom soli.
- Pecite dok površina postane zlatno smeđe boje, a rubovi biskvita se počnu odvajati od kalupa, oko 25 minuta.