Lagani ručak: Polpete od kukuruza, graška i puretine

"Polpette" su poznato talijansko jelo gdje se obično rade s mesom, no možete im dodati i povrće. 

Možda vas zanima... Slasne i hrskave: Polpete od svježeg sira Recepti

Polpete od kukuruza i puretine mogu se jesti tople ili hladne, a još su bolje uz osvježavajući umak od rajčica i avokada ili vrhnja. Priprema je jednostavna i brza, a umjesto svježih lipova kukuruza možete koristiti i već kuhani pakirani kukuruz.

Možda vas zanima... Polpete: Super ukusne tikvice u novom ruhu Recepti

Potrebno vam je:

• 1.25 šalica kukuruza
• 1.25 šalica smrznuti grašak
• 150 g puretine
• 1/2 šalice korijandera
• 2 jaja
• 1 šalica brašna
• 1/4 šalice ulja
• sol
• papar

Priprema:

1. Skuhajte grašak. Isperite kukuruz iz konzerve pa pomiješajte s graškom.
2. Dodajte usitnjenu puretinu, korijandar, jaja i brašno te sve stavite u blender. Dobro začinite solju i paprom. Izmiksajte šalicu smjese dok ne postane jednolična pa dodajte ostatak.
3. Ugrijte žlicu ulja u tavi. Od smjese napravite polpete pa pržite četiri po četiri od dvije do tri minute. Kad su gotove, dodajte još ulja i pržite ostatak dok ne potrošite smjesu.
4. Ostavite ih da odstoje na kuhinjskom papiru kako biste se riješili viška masnoće pa poslužite.

Dobar tek!