gastro postao
Provjerite zašto su mandarine odlično voće za pripremu likera
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 20
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 278
Potrebno vam je
- 8 kom mandarina
- 1 l vodka
- 750 g šećer, kristal
- 4 kom šećer u kocki
Priprema
- Ogulite mandarine, pojedite ih, a koru osušite. Stavite u staklenku, prelijte votkom (ili kvalitetnom domaćom rakijom) i ostavite da stoji dva mjeseca te procijedite.
- Prokuhajte 750 g šećera s malo vode da dobijete sirup. Ohladite i pomiješajte s votkom. Kocke šećera rastopite na tavi bez vode, uz neprestano miješanje, da dobije zlatnožutu boju te njima obojite liker.
- Ostavite da odstoji još nekoliko tjedana, ponovno procijedite i ulijte u boce.