gastro postao
Svježe i lepršavo pileće meso koje morate probati.
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 1139
Potrebno vam je
- 2.50 šalica kuskus
- 1.50 žlica paprika, zelena
- 1.50 žlica crvena paprika
- 2.50 šalica luk ,crveni
- 5 šalica limunov sok
- 5 žlica ulje maslinovo
- 800 g pile (bijelo meso bez kosti)
- 0.33 šalica sok od limete
- 0.25 šalica rižin ocat
- 2 žlica senf
- 2 žlica med, vrcani
- 2 mala žlica soja umak
- 1 kom salata, zelena
- 1 šalica rukola
- 0.50 kom mango (mesnati dio)
Priprema
- U zdjeli pomiješajte kus kus, papriku, luk, limunov sok i 2 žlice ulja.
- Prelijte a pola šalice prokuhane vode i pustite da odstoji 10-ak min ili više, dok kus kus omekša. Začinite sa soli po potrebi.
- U većoj tavi zagrijte žlicu maslinovog ulja i pecite piletinu 3-4 min s jedne strane da poprimi zlatno smeđu boju, zatim je okrenite, smanjite jačinu vatre i pecite još 6-8 min dok bude potpuno pečena.
- Piletinu ohladite pa narežite na manje komade.
- U blenderu izmiksajte sok limete s rižinim octom, senfom, medom i umakom od soje, polako dodajući 2 žlice maslinovog ulja.
- Salatu natrgajte i izmiješajte s rikolom u posebnoj zdjeli.
- Na tanjure posložite salatu i kus kus, preko njega piletinu i kockice manga po kus kusu i salati. Sve začinite dresingom.