Međimurska gibanica

Ostalo

• 10 list tijesto za savijače
• 150 g maslac, slani
• šećer, u prahu
• 200 ml vrhnje kiselo (10% masti )

Nadjev od maka

• 300 g mljeveni mak
• limunova korica

Nadjev od sira

• 2 kom jaje kokošje

Nadjev od oraha

• 300 g orah, sirovi
• 50 ml tamni rum
• 200 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• 10 g vanilin šećer

Nadjev od jabuka

• 1000 g jabuka (cijela)
• mljeveni cimet
• 4 žlica šećer, kristal

Priprema

1. U dublji lim za pečenje 35x30 cm stavite papir za pečenje i na njega položite dvije kore za savijaču koje ste između premazali otopljenim maslacem.
2. Za prvi nadjev mak pomiješajte s vrelim mlijekom, šećerom i limunovom koricom pa ravnomjerno premažite po donje dvije kore. Poklopite dvjema korama također između premazane maslacem.
3. Za drugi nadjev sir pjenjačom umutite sa šećerom, vanilin šećerom i jajima pa premažite po korama. Poklopite dvjema korama, ponovno između premazane maslacem.
4. Za treći nadjev orahe sameljite pa pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, rumom i vrelim mlijekom te premažite ravnomjerno po korama. Nadjev poklopite ponovno dvjema korama između premazane maslacem.
5. Za posljednji nadjev jabuke operite, ogulite, naribajte pa pomiješajte s cimetom i šećerom pa rasporedite po korama. Prekrijte s još dvije kore između premazane maslacem.
6. Gornju koru ponovno premažite maslacem i stavite u pećnicu na 180°c. Pecite 20 min, izvadite i prelijte umućenim kiselim vrhnjem pa vratite u pećnicu na još 35-40 min.

Da, za ovaj desert trebat će vam mnogo sastojaka i mnogo vremena, ali u krajnjem rezultatu ćete sigurno uživati

Izvor Skuhatćute