Recepti 585 prikaza 12. siječnja 2015.

Mini tortilja quiche

Mini tortilja quiche

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 16

Težina pripreme: Jednostavno

Potrebno vam je

  • 1 kom Poriluk
  • 100 g Pancete (špeka)
  • 200 ml Slatkog vrhnja
  • 2 žlica Kiselog vrhnja
  • 0.50 kom Mozzarella
  • 5 kom Jaja
  • Soli
  • 8 kom Tortilja
  • 2 kom Rajčice

Priprema

  1. Tortilje izrežite na veličinu muffin kalupa, najjednostavnije će vam biti ako uzmete šalicu okrenete ju naopačke na tortilju i nožem izrežete krug (od 8 normalnih tortilja ispada 16 malih tortilja).
  2. Mini tortilje posložite u kalup za muffine.
  3. Upalite pećnicu na 160 °C.
  4. Poriluk, špek i rajčicu nasjeckate na sitnije i stavite kratko pržiti na tavicu s uljem.
  5. Slatko vrhnje, kiselo vrhnje i jaja ručno promiješajte i dodajte malo soli.
  6. Kada je poriluk mekan maknite s vatre i stavljajte po jednu žlicu poriluka, špeka i rajčica u mini tortilje. Zalijte sa smijesom jaja i vrhnja i dodajte malo mozzarelle na vrh (mozzarellu prethodno narežite na kockice).
  7. Stavite u pećnicu na 25 minuta.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.