Najbolje jutro uz mekane čokoladne rolice

Pripremi čokoladne rolice za četiri osobe, idealne za sezonski doručak ili brunch. Možeš ih napraviti i dan ranije i čuvati u hladnjaku prekrivene plastičnom folijom. 

Kad ih izvadiš iz pećnice, prelij ih šećernim preljevom i uživaj u svakom zalogaju. U slast!

Možda vas zanima... Zamiriši dom sočnim cimet rolicama s bundevom! Recepti

Sastojci za tijesto:

• 80 ml mlijeka
• 2 žličice suhog kvasca
• 2 žlice otopljenog maslaca
• 1 žlica šećera
• 1 veliki žumanjak
• ¼ žličice soli
• 150 g brašna

Sastojci za punjenje:

• 2 žlice omekšalog maslaca
• 50 g smeđeg šećera
• ¾ žličice cimeta
• 50 g nasjeckane tamne čokolade

Priprema:

1. U toplo mlijeko ubaci suhi kvasac, pomiješaj i pusti da odstoji desetak minuta.
2. Prelij kvasac u veću posudu, dodaj otopljeni maslac, šećer, žumanjak i sol. Kratko izmiksaj.
3. Postepeno dodaj brašno i formiraj ljepljivu kuglu tijesta.
4. Prebaci na pobrašnjenu površinu i mijesi dok tijesto ne postane glatko. 
5. Stavi tijesto u nauljenu posudu, prekrij čistom kuhinjskom krpom i pričekaj da se udvostruči.
6. U međuvremenu naulji manju posudu za pečenje (cca 15 x 15 cm).
7. Tijesto izvadi iz hladnjaka, razvaljaj u četverokut.
8. Najprije premaži mekanim maslacem, a potom pospi smjesom smeđeg šećera i cimeta. Na kraju rasporedi čokoladu i zarolaj. 
9. Nareži na komade i položi u pripremljenu posudu za pečenje. Pokrij i pusti da odstoji pola sata.
10. Peci 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, sve dok rolice ne poprime zlatnu boju. Pokrij folijom ako primijetiš da prebrzo poprimaju boju. 

Možda vas zanima... Ove cimet rolice slatke su na prvi pogled, ali i okus Recepti

Po želji prelij pripremljenim preljevom i uživaj u krugu obitelji!