gastro postao
Potpuni zaokret u prženju krumpirića - moći ćete ih pojesti koliko želite
Uz ovu odličnu metodu prženja krumpira, više nikad nećete potrošiti previše ulja. Nećete ni strahovati kako se hranite nezdravo. Novi prženi krumpirići stigli su u grad! Od sada - pečemo ih u pećnici!
Pripremite krumpir kao što ga inače radite za pržene krumpiriće - ogulite ga i narežite.
- Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva
- U posudi za kuhanje, zakuhajte pola litre vode. Narezani krumpir stavite na rešetku/umetak za kuhanje na pari i stavite ga na zakuhanu vodu - kuhajte na pari 10 - 12 minuta, ali neka ne budu skuhani do kraja, moraju ostati čvrsti
- Prebacite krumpir u drugu posudu i poprskajte s 2 žlice ulja - protresite posudu kako bi sav krumpir bio poprskan uljem.
- Prebacite ga na papir za pečenje u posudu za pečenje (razdvojite komadiće jedan od drugoga) i pecite 10 - 12 minuta - dok krumpir ne postane hrskav i ne dobije lijepu, zlatnu boju.
- Posolite odmah i poslužite toplog.
I to je to! Dobar tek!
