Recepti 05. veljače 2017.

Napravite pržene krumpiriće s najmanje ulja ikad

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Potpuni zaokret u prženju krumpirića - moći ćete ih pojesti koliko želite

Uz ovu odličnu metodu prženja krumpira, više nikad nećete potrošiti previše ulja. Nećete ni strahovati kako se hranite nezdravo. Novi prženi krumpirići stigli su u grad! Od sada - pečemo ih u pećnici! 

Pripremite krumpir kao što ga inače radite za pržene krumpiriće - ogulite ga i narežite.

  1. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva
  2. U posudi za kuhanje, zakuhajte pola litre vode. Narezani krumpir stavite na rešetku/umetak za kuhanje na pari i stavite ga na zakuhanu vodu - kuhajte na pari 10 - 12 minuta, ali neka ne budu skuhani do kraja, moraju ostati čvrsti
  3. Prebacite krumpir u drugu posudu i poprskajte s 2 žlice ulja - protresite posudu kako bi sav krumpir bio poprskan uljem.
  4. Prebacite ga na papir za pečenje u posudu za pečenje (razdvojite komadiće jedan od drugoga) i pecite 10 - 12 minuta - dok krumpir ne postane hrskav i ne dobije lijepu, zlatnu boju.
  5. Posolite odmah i poslužite toplog.

I to je to! Dobar tek! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.