Odličan grčki namaz s feta sirom i pečenim paprikama

U Bolu na Braču održano je 5. izdanje slasne manifestacije MEETeatING Mediterranean, koja promiče mediteransku prehranu kroz pripremanje i uživanje u slasnim dalmatinskim jelima, ali i jelima drugih mediteranskih zemalja koje gostuju na festivalu.

Ove godine zemlja gost bila je Grčka, koja se sjajno predstavila na svim festivalskim događanjima, a posebno na večeri CroGreece Fusion Night.

Kako je bilo na festivalu pogledaj u našoj galeriji fotografija...

1/13

Posjetitelje je posebno oduševio ovaj odličan grčki namaz s feta sirom i pečenim paprikama, koji ćemo i sami često pripremati u ovog ljeta. Recept je u nastavku...

Odličan grčki namaz s feta sirom i pečenim paprikama foto: Mario Kučera/Facebook @Imena Bol

Ne gasi ekran dok kuham

Grčki namaz s feta sirom i pečenim paprikama

Stavi recept u svoju kuharicu

10 MIN

pripreme

0 MIN

kuhanja

10

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Feta sir 280 g
• Crvena ljuta paprika 1 kom
• Pečena paprika 340 g
• Češnjak 1 kom
• Kvasina 1 žlica
• Maslinovo ulje 2 žlica
• Listići sušenog peršina 2 žlica
• Kalamata masline 5 kom
• Kruh

Postupak

1. U multipraktik ili sjeckalicu stavite fetu, ljutu papriku, pečene paprike, češnjak i crveni vinski ocat. Kratko miksajte dok se sastojci ne usitne.

   ---

2. Uz miksanje postupno dodajte maslinovo ulje i nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka i kremasta.

   ---

3. Po potrebi kušajte i prilagodite ljutinu ili kiselinu.

   ---

4. Ako koristite kruh, narežite ga dijagonalno na kriške debljine oko 1 cm. Prepecite ga na tavi ili roštilju uz malo maslinovog ulja dok ne postane zlatan i hrskav.

   ---

5. Namaz premjestite u zdjelicu ili rasporedite na tanjur. Prelijte s malo maslinovog ulja i pospite mrvicama fete, peršinom i nasjeckanim kalamata maslinama.

   ---

6. Poslužite uz topli, prepečeni kruh.

   ---

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

112 kcal

5 %

MASTI

9,70 g

13 %

KOLESTEROL

0,02 g

0 %

UH

3,30 g

1 %

PROTEINI

4,90 g

9 %

Stavi recept u svoju kuharicu