Oduševite se: Čokoladna torta s kremom od crnog vina

Posve drugačija torta spojit će dvije najvažnije stvari na svijetu - čokoladu i vino. Bogat čokoladni biskvit topit će se u ustima dok će glazura od crnog vina dati onu završnu notu koja će vas oduševiti. Pripremite ovu tortu za posebne prilike i zadivite baš svakog tko je proba.

Za pripremu biskvita potrebno vam je:

• 220 g tamne čokolade
• 120 g šećera
• 200 g maslaca
• 4 jaja
• 40 g brašna
• Prstohvat soli

Za pripremu glazure, potrebno vam je:

• 200 g tamne čokolade
• 2 žlice maslaca
• 60 g šećera u prahu
• 100 ml crnog vina

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva.
2. Nauljite kalup.
3. Čokoladu otopite na pari dodajući joj maslac.
4. Pustite da se lagano ohladi pa miksajte i dodajte jaja.
5. Mikser smanjite na najmanju brzinu pa dodajte brašno i prstohvat soli.
6. Prebacite u kalup pa pecite oko sat vremena.
7. Za to vrijeme pripremite glazuru.
8. Otopite čokoladu i maslac.
9. Maknite s vatre.
10. Dodajte šećer u prahu.
11. U manjoj posudici skuhajte vino i pustite da zavrije.
12. U čokoladu dodajte vino i dobro pomiješajte.
13. Kada je biskvit gotov, ohladite ga i premažite dobivenom glazurom.
14. Kolač spremite u hladnjak na tri do četiri sata.

Dobar tek!