Okusi Grčke: Osvježite se tzatziki salatom

Tzatziki je grčka salata koja se radi od krastavaca s dodatkom grčkog jogurta, češnjaka, maslinovog ulja, limunovog soka i mente. Odlično se slaže uz gyros i jela sa roštilja!

Možda vas zanima... Gyros: Fast food za grčke bogove Kolumne

Potrebno vam je:

• 2 krastavca (srednje veličine)
• 400 ml grčkog jogurta
• 2 režnja češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• malo limunovog soka
• sol
• papar
• menta

Možda vas zanima... Domaći pileći giros - božanstveni grčki sendvič za svaku priliku Recepti

Priprema:

1. Krastavce dobro oprati, oguliti, ukloniti sjemenke (izdubiti kašičicom) i izribati na krupno.
2. Naribani krastavac ostaviti da malo odstoji, pa što bolje ocijediti od viška tekućine.
3. U posudi sjediniti jogurt sa sitno nasjeckanim bijelim lukom, ocijeđenim krastavcima i začinima. Zatim, dodati maslinovo ulje, limunov sok i sve sjediniti.
4. Pripremljenu salatu pokriti i ostaviti u frižider na nekoliko sati prije serviranja.