Pašteta od graha i rajčica

Za rajčice

• 15 kom cherry rajčice
• 2 režanj češnjak
• 1 žlica vlasac ( listovi)
• đumbir u prahu
• 1 žlica list bosiljka
• 5 kom masline, crne
• sol
• papar
• 1 žličica šećer, kristal
• 4 žlica ulje maslinovo
• začinsko bilje

Pašteta

• 1 kom češnjak
• 100 g sušena rajčica
• 300 g grah, šareni
• 1 žličica senf
• 1 žličica majoneza
• 2 žličica peršin, list

Priprema

1. Mini rajčice prepolovite i stavite u lim za pečenje. Prelijte ih uljem, začinite i sušite u pećnici oko dva sata na 100°c. Iisključite i ostavite pola sata. Stavite ih u čistu staklenku, zalijte maslinovim uljem, dodajte masline i začinsko bilje te češnjeve češnjaka.
2. Glavicu češnjaka zamotajte u foliju i pecite u pećnici na 200°c 20-ak minuta. Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, očistite i ubacite u mikser. Dodajte kuhani grah, sušene rajčice iz maslinova ulja i sve preostale sastojke (osim peršina). Izmiksajte i ukrasite peršinom.