Red mrvica, red voća: Crumble s bobičastim voćem

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 841

Potrebno vam je

• 2.50 šalica zobene pahuljice
• 1 žličica prašak za pecivo
• 3 žlica voda
• 0.25 žličica sol
• 1 žličica mljeveni cimet
• 1 žličica ekstrakt vanilije
• 1 žlica sjemenke lana
• 0.30 šalica javorov sirup
• 1 šalica bademovo mlijeko
• 1 žlica ulje kokosovo
• 1.50 šalica bobičasto voće
• 0.25 šalica badem, oljušteni suhi
• 2 žlica šećer, smeđi (djelomično rafin.)

Priprema

1. Pećnicu zagrijte na 180°C. Nauljite vatrostalnu posudu za pečenje.
2. Pomiješajte mljeveni lan s vrućom vodom u maloj zdjelici ostavite nekoliko minuta da se zgusne.
3. U većoj zdjeli pomiješajte zob, prašak za pecivo, sol, cimet i vaniliju.
4. Pomiješajte otopljeni lan s javorovim sirupom, bademovim mlijekom i kokosovim uljem.
5. Pridružite mokre sastojke smjesi sa zobi i umiješajte voće.
6. Smjesu ulijte u posudu za pečenje, po površini rasporedite još bobičastog voća i pecite u pećnici 15-ak minuta.
7. Zatim posipajte narezane bademe ili usitnjene orahe i šećer po površini te pecite još 10 minuta ili dok se sva tekućina upije i zob postane spužvasta. Ostavite da se ohladi.
8. Pečenu kašu narežite na kvadrate, servirajte toplo ili hladno s malo bademovog mlijeka, džema, javorovog sirupa ili maslaca od orašastih plodova.