Recepti 11. studenoga 2015.

Pirjani kelj s palentom i pinjolima

Kelj
gastro postao gastro.24sata.hr
Pinjole možete zamjeniti cjenovno povoljnijim orašastim plodovima i dobit ćete jednak gastro užitak

Vrijeme pripreme: do 90 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 848

Potrebno vam je

  • 150 g kukuruzno brašno ili krupica
  • 150 g kukuruzno brašno ili krupica
  • 1 žlica vrhnje kiselo (10% masti )
  • 1 žlica vrhnje kiselo (10% masti )
  • 20 g maslac, neslani
  • 20 g maslac, neslani
  • 800 g kelj lisnati
  • 800 g kelj lisnati
  • 2 režanj češnjak
  • 2 režanj češnjak
  • 4 žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 4 žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 1 kom rajčica, crvena
  • 1 kom rajčica, crvena
  • 1 žlica pinjoli
  • 1 žlica pinjoli
  • sol
  • sol
  • papar
  • papar

Priprema

  1. Listove kelja izrežite na manje komade. Prepržite ih na maslinovom ulju pa kad malo povenu dodajte sjeckani češnjak i rajčicu.
  2. Listove kelja izrežite na manje komade. Prepržite ih na maslinovom ulju pa kad malo povenu dodajte sjeckani češnjak i rajčicu.
  3. Sve kratko propirjajte i dolijte toliko vode da prekrijete povrće. Kad zavrije, začinite soljui paprom te kuhajte na laganoj vatri dok kelj ne omekša i ne upije tekućinu.
  4. Sve kratko propirjajte i dolijte toliko vode da prekrijete povrće. Kad zavrije, začinite soljui paprom te kuhajte na laganoj vatri dok kelj ne omekša i ne upije tekućinu.
  5. Kad zavrije, začinite solju i paprom te kuhajte na laganoj vatri dok kelj ne omekša i ne upije tekućinu. 
  6. Kad zavrije, začinite solju i paprom te kuhajte na laganoj vatri dok kelj ne omekša i ne upije tekućinu. 
  7. U međuvremenu zakuhajte posoljenu vodu i uspite palentu. Nakon 15 minuta kuhanja dodajte joj maslac i poslužite s pirjanim keljom i preprženim pinjolima.
  8. U međuvremenu zakuhajte posoljenu vodu i uspite palentu. Nakon 15 minuta kuhanja dodajte joj maslac i poslužite s pirjanim keljom i preprženim pinjolima.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.