gastro postao
Neobičan recept za istinske gurmane
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 122
Potrebno vam je
- 300 g kuhana šunka
- 75 g sir kravlji svježi, obrano mlijeko
- 100 ml vrhnje kiselo (20% masti)
- svježe sezonsko povrće
Priprema
- Od komada šunke odrežite četiri lista istih dimenzija i ostavite ih po strani. Stavite u blender preostalu šunku i ostale sastojke, zatim sve fino izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu i meku smjesu.
- Obložite četiri malene staklene posude alu-folijom, ulijte u njih smjesu, utapkajte je i poravnajte poledjinom žlice. Na drvenu dasku stavite listove šunke i izrežite ih u krug po obujmu staklenih posuda. Pokrijte posode šunkom, pa prozirnom folijom i ostavite u frižideru oko dva sata.
- Prije serviranja istresite pjenu iz staklenih posuda sa poklopcem od šunke na posudu za služenje i ukrasite kuhanim povrćem.
